fbpx

Nyttiga mellanmålstips till höstlovet

Nu börjar det närma sig höstlov runt om i landet och många kommer garanterat spendera mycket tid utomhus med olika aktiviteter. Även om både vi vuxna och barn är mer aktiva under loven så tenderar vi att äta sämre och stoppa i oss mer godis och snacks. Precis som påsk och jul så innebär oftast halloween att vi bunkrar upp med extra mycket sötsaker hemma. Varför inte bunkra upp med schysta mellanmål istället och ge sig ut på utflykt?

För vår del så ska det vandras, cyklas MTB och lagas mat utomhus. Jag hoppas även få till lite traillöpning med min son eller springa några pass med dottern i rullstolen. Det mysigaste jag vet är att kombinera en aktiv utflykt i skogen med en picknick. Jag har därför provbakat ett nytt recept som jag tänkte dela med mig utav. Längre ner på sidan hittar ni även 6 andra schysta alternativ på bra mellanmål att ta med sig på lovet.

Mjuka pepparkaksmuffins (12 stora muffins)

Ingredienser, blanda ihop:
3 ägg
4 små bananer
500 g kvarg
2 msk honung
1 tsk vaniljpulver
2 msk smält kokosfett

Blandas för sig och tillsätts sedan:
2 dl havremjöl
1  dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
2 tsk bakpulver
Smaksätt med pepparkakskrydda eller kanel eller kardemumma efter eget önskemål.

Gör så här:
Börja med att vispa äggen luftiga, mosa sen bananerna och blanda ner kvarg, honung, vaniljpulver och kokosfettet. Där efter blandar man i de torra ingredienserna.
Klicka ut i medelstora/stora muffinsformar och baka i ugnen i ca 18-20 minuter på 200 grader.

6 andra nyttiga favoritmellanmål

1. Supersmoothien som är min dotters favorit. Innehåller ägg vilket ökar upp proteinhalten och gör att man håller sig mättare längre.

2. Proteinvåfflor är perfekt att ta med och äta kalla med lite sylt eller bär på. 

3. Mellanmålsmuffins är ett smidigt alternativ som känns mer som fika än mellanmål. Innehållet gör dock att de mättar bra och funkar att plocka fram från frysen när det är dags för utflykt.

4. Microkladdkaka är allra godast när den är nygjord, kanske lyxar ni till frukosten och bjuder på kladdkaka :o)

5. Kesoplättar smakar ganska likt vanliga plättar men mättar betydligt bättre tack vara att de innehåller keso. Vill man få bort kesobitarna så går det fint att mixa smeten innan man gräddar plättarna

6. Ris à la malta utan fet grädde och socker blir helt plötsligt et toppenbra alternativ som mellanmål eller frukost. Gör gärna en större sats då den kan stå i kylen några dagar. 

Önskar er en riktigt härlig höstlovsvecka!
Kram Sara

Tack för en magisk BOOST WEEKEND på Två Skyttlar


Wow, vilken helg på Två Skyttlar vi fått uppleva. Ni vet när höstsolen värmer så där lagom mycket, luften känns syrerik och krispig, färgerna i naturen glöder och 40 deltagare delade all sin energi och träningsglädje med varandra…DET kallar vi en riktig BOOST WEEKEND! 

Helgen började med incheckning och ett “sightseeing pass”. Vi tog oss runt till olika platser på Två Skyttlar och fick träna i naturen med vår egen kroppsvikt. Där efter blev det en smarrig lunch bestående av stor salladsbuffé och kycklinglasagne. Efter lunch väntade ett pass med Sara och Ann-Karin som höll workshop i löpteknik. Efter det sprang vi alla vidare med snygga löpsteg till “köttaloss-passet”. 30 minuter backintervaller med teknikinslag samt 30 minuter i utegymmet. Herre jösses vad det svingades släggor och svettades på alla stationer. Belöningen där efter blev mellanmål och för vissa ett dopp i sjön. Senare på eftermiddagen sprang och gick större delen av gruppen en ca 7 km lång skogstur i fantastisk miljö. Vi blev nog alla lite tagna av naturen som verkligen visade sig från sin bästa sida i sensommarvärmen och ljuset. Där efter fanns det gott om tid för avkoppling, massage, vila, bastu, bubbelbad och svalkande dopp i sjön. Kl. 19.00 samlades vi sen för en gemensam skål vid vattnet och solnedgången. Grillmiddagen serverades i den mysiga åttakantiga byggnaden vid sjön. Redan vid tiotiden gäspade de flesta stort efter en fullmatad dag av roligheter. Dagen efter väckte vi våra stela ben till liv men en lugn morgontur i skogen med efterföljande “Jenny-yoga”. Där efter serverades en härlig frukostbuffé uppe i restaurangen. Dagen avslutades med tävling och “battle” i vår fyrkamp. Alla gästerna utmanades i allt från vattenlek till battleropes…ja vi kan lova att de sista krafterna tömdes i samma takt som hinkarna fylldes upp med vatten. Efter det fick vi alla njuta av en lärorik och intressant kostföreläsning med Louise. Klockan 13.00 rundade vi av helgen med en gemensam lunch.

Vi är verkligen sååå tacksamma att vi fått dela den här helgen tillsammans med alla våra gäster. Vi som arrangerat den här träningshelgen, Vetenskapshälsan (Sara och Louise) och Rootcamp (Anna-Karin och Jenny) och Hemma Hos Massage (Kristian) vill åter igen säga STORT TACK. Vi hoppas att vi snart ses igen. Kanske blir det på hemmaplan, online eller i Kroatien nästa gång- time will tell!

Varma kramar från oss!

rpt

Hur får man en hälsosam vikt?

Har du testat alla dieter och är tillbaka på ruta ett? Smyger sig kilona på för varje år och du börjar få nog? Då är det här workshopen och föreläsningen om viktminskning är för dig. Vi ger dig en kväll full av kunskap och inspiration.

Vi på Vetenskapshälsan arbetar dagligen med klienter som lyckas att nå sina mål. Vi har erfarenheten och kunskapen som krävs för att nå en långsiktig och hälsosam livsstil. Hos oss är allt vetenskapligt förankrat och med forskningen som bakgrund kan vi erbjuda en inspirerande kväll som kommer att ge dig ny kunskap, motivation och flera nya verktyg.

Program och innehåll

  • Hur når du din målvikt?
  • Hur bibehåller man en hälsosam vikt resten av livet?
  • Vi reder upp i djungeln av pulver och kosttillskott
  • Forskning och statistik om viktminskning- vad är det som egentligen fungerar?
  • Lär dig välja rätt produkter i matbutiken, lär dig läsa innehållsförteckningen
  • Sötsug och hunger, hur hanterar man det på bästa sätt?
  • Motivation och målbild
  • Grunderna i näringslära
  • Skillnaden mellan kolhydrater, proteiner och fetter
  • Hur du kan äta mycket mat och ändå gå ner i vikt
  • Verktyg och strategier för kostplanering
  • Inköpslistor, kostplanering
  • Receptsamling- 70 hälsosamma recept (värde 149 kr)
  • Kroppssammansättningsmätning (värde 500 kr)

Under eventet bjuds det även på nyttigare mellanmål/fika samt kaffe/te.

Den här workshopen och föreläsningen vänder sig till dig som behöver en kickstart, ny motivation och kunskap. Workshopen passar både för dig som har behov av att gå ner i vikt, men även dig som vill bibehålla din vikt.

Under kvällen föreläser både Louise Andersson och Sara Brodén som båda arbetar som coacher och driver Vetenskapshälsan AB.

Pris: 695:- 

Tider och plats:

8 oktober 17.30-20.30
Energigatan 9 i Varla/Kungsbacka
Vetenskapshälsan

Varmt välkommen med din bokning! Skicka ett mejl till info@vetenskapshalsan.se
Obs! Begränsat antal platser.

Motivation, 7 framgångsvanor för att nå ditt mål


Känner ni igen känslan av lite likgiltighet och ångest över det där med träningen, maten och hälsan? Man vet så väl vad man bör göra men ändå är det så svårt att ändra på beteenden och komma upp ur soffan. Det råder knappast någon brist på information om vad vi ska undvika och pekpinnar hit och dit. Vi vet alla att vi ska äta mer ren mat, undvika socker och halvfabrikat, träna regelbundet och undvika stress. Men ändå är det så himla svårt, varför känner så många människor så här? Varför mår vi sämre och sämre för varje år? Varför ökar ohälsan i vårt samhälle när vi har lösningen framför oss?

Vi träffar dagligen klienter där vi jobbar med motivationen och utarbetar en tydlig plan för kost, träning och återhämtning. Vi möter väldigt många människor som står inför olika typer av utmaningar. Det vi ser tydligt och som alla har gemensamt är oftast brist på motivation och avsaknaden av en hållbar plan. I det här blogginlägget tänkte vi fokusera på olika framgångsfaktorer och vanor som vi vet är avgörande för att nå målen. Vår uppgift som coach är självklart att stötta, vägleda och se till âtt motivera våra klienter längs vägen.

7 framgångsvanor för att nå ditt mål

1. Planera i förväg

För varje beslut krävs det någon form av planering för att lyckas. Sätt upp mål och delmål med en plan steg för steg. Förbered dig och se till att tänka igenom olika situationer och scenarier. Ju bättre planering desto större chans att lyckas nå målet.

2. Hitta stöd

Fundera på vad familj och vänner kan göra för att stötta dig. Våga be om hjälp och berätta att du vill ha stöttning. Om du gör personerna i din närmsta krets medvetna om ditt mål så ökar chanserna att de också anstränger sig lite extra för att stötta och hjälpa dig.

3. Tänk positivt

Du styr dina tankar och skapar din egen verklighet. Du gör dig själv en tjänst om du tänker att “det här vill jag uppå eller lära mig” istället för att tänka “det här är jag värdelös på och vad dålig jag är”. Ju mer du övar på att tänka och tala positivt till dig själv desto enklare blir det att se ljust på framtiden. Dina ord och tankar blir verklighet., dina tankar påverkar ditt agerande, dina känslor och attityder och där med också din framgång.

4. Få styr på känslorna

Försök att bli medveten om vilka känslor som t.ex får dig att tröstäta. Om du kan utveckla strategier för att hantera sådana situationer så ökar chanserna att du kan motstå tröstätande.

5. Se dig själv som viktig

Det är ingen annan än du själv som kan ta kontrollen och bestämma dig för att uppnå ett mål. Du behöver prioritera dig själv, din tid, ditt mående och din hälsa. Om du tar hand om dig själv så ökar chanserna att personerna i din närhet också mår bra. Det kanske låter lite hårt, men du vet inte med vem eller hur du kommer spendera framtiden, det enda du kan vara säker på är att du kommer få leva med dig själv resten av livet. Se därför till att du mår bra i dig själv och i din kropp, du är värd 100%.

6. Styr upp omgivningen

Gör dig själv en tjänst genom att styra upp omgivningen och miljön du befinner dig i. Se till att du har sunda bra matvaror hemma som gör att det blir enkelt att välja bra mat. Ha en träningsväska packad eller kläderna framtagna på morgonen. Boka in träff med vänner på gym/promenad eller annat för att öka chanserna till att träningen blir gjord. Du behöver helt enkelt ligga steget före med smart planering.

7. Lär av erfarenheterna

Om du gör på samma sätt som du alltid har gjort blir förmodligen resultaten likaså desamma. Det är därför viktigt att du lär dig av dina tidigare erfarenheter i livet. Se på dina tidigare misslyckanden som värdefulla erfarenheter och en möjlighet til förändring. Ta även hjälp av andra som kanske gjort samma resa eller nått samma mål som dig själv. Du har mycket att lära av andra och kan på så vis bespara dig själv från flera misstag.

Så med dessa 7 steg hoppas vi att du nu kan få lite mer motivation att nå just ditt mål. Vi på Vetenskapshälsan finns för vägledning, stöttning och rådgivning. Vi bokar gärna in en kostnadsfri konsultation och pratar kost och träning med dig. Fyll i formuläret som du hittar HÄR så hör vi av oss så snart vi kan.

/Sara Brodén
Personlig tränare, kostrådgivare, hälsocoach och löpcoach

 

Somrig matsallad med granatäpple

God, fräsch och enkel matsallad som passar perfekt till en grillad kycklingfilé, laxfilé eller liknande. En fröjd för både smaklökar och ögon. Toppa salladen med fetaost i bitar och en skvätt citrusvinägrett.

Ingredienser för ca 4 port.

Matsallad:

  • 2 dl matvete, okokt
  • grönsaksbuljong
  • 1 påse machésallad (ca 70g)
  • 300g småtomater (gärna i olika färger)
  • 1-2 granatäpplen
  • 1/2 gurka
  • 200 g 10% fetaost
  • Färsk mynta och basilika

Citrusvinägrett:

  • 1 msk honung
  • 1 apelsin
  • 1 citron
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

Koka matvete i grönsaksbuljong och låt det svalna.

Lägg machésallad på ett stort fat. Lägg på matvete, tomater och gurka i bitar och granatäppelkärnor. Toppa salladen med fetaost, basilika och mynta.
Tips! Slå runt om granatäpplet med en träslev innan du delar frukten. Då lossnar kärnorna mycket enklare.

Gör vinägretten genom att pressa saften av apelsin och citron i en liten skål. Vispa i honung och olivolja. Krydda med salt och peppar.

Smaklig spis!
/Caroline

Workout For Life- Bildregn

Vi vill börja med att säga STORT GRATTIS till Team Rootcamp som kammade hem vinsten i Workout For Life genom lottning. Som vi nämnt tidigare skulle alla lagen som uppnått alla veckomålen utses genom lottning. Hur lottningen gick till ser ni på instagram om ni missat det.  Vi trodde aldrig att kampen om förstaplatsen skulle bli så tight. 12 lag klarade av att genomföra alla veckomålen…helt galet bra. Vi vill även ge Team Globo en riktig hejdundrande trumvirvel för att de fick högsta snittet av alla lagen- Bra kämpat!

Vi är så otroligt glada över det fantastiska gensvaret och engagemanget som vi mött. Totalt var vi ca 200 deltagare som tillsammans samlade in 23 135 kronor till Barncancerfonden. Vårt syfte med den här challengen var att förena nytta med nöje och både skapa gemenskap, glädje, stödja forskningen inom Barncancer samt öka hälsan för varje individ. Vi kan lugnt påstå att alla målen är uppfyllda med råge. Idag bjuder vi på lite härliga bilder från sociala medier från alla er som deltagit och taggat oss- TACK TACK TACK!

 

/Ett varmt tack från oss på Vetenskapshälsan!
Sara och Louise