by Louise | Jul 24, 2016 | Mellanmål, Recept
När jag skapar nya recept så brukar jag ha en idé som jag kommer på och som jag sen testar, ibland blir det inte alls som jag tänkt mig och andra gånger blir det över förväntan. Dagens recept blev precis så bra som jag hade hoppats. Kommer absolut bli en ny mellanmålsfavorit.
Ca 6 muffins ( 2 st mellanmål om man ta en frukt till)
- 2 st ägg
- 1 dl (3st) äggvita
- 1/2 röd paprika
- salt och peppar
- chilliflakes
- 1 msk dill
Gör så här:
Hacka paprikan. Vispa samman ägg och äggvita. Krydda med salt, peppar, chilli och dill och blanda i paprikan. Häll upp smeten i non-stickmuffinsformar med teflon eller silikon. In i ugnen på 175 grader i ca 15 min eller tills muffinsen stelnat.
Passa på att göra större sats så har du mellanmål för flera dagar. De är goda att äta antingen lite ljumna eller helt kalla. Många tycker det är lite jobbigt att skala och äta ägg när man är på till exempel möten eller liknande (pga lukten). Vid dessa tillfällen är äggmuffinsen helt perfekta då de inte lukta men ändå får man i sig äggen. Eller när man behöver äta något snabbt och enkelt när man sitter i bilen. Både goda och praktiska helt enkelt ;-)
Du har väl inte missat de tidigare recepten jag lagt upp i veckan? In och kika på hallon och dadel rawghurt, 2x overnight oat och sesam och rosmarin kex. Imorgon kommer ytterligare ett nytt recept på ett av mina bästa recept hittills på en vegetariska, mjölkfria, glutenfria och proteinfyllda paj.
by Louise | Jul 1, 2016 | Kost
Vid den här tiden för bara tre år sedan tränade jag ingenting och hade inte gjort det på nästan 8 år. Och innan dess, innan jag blev gravid första gången 2005 så tränade jag ca 2-3 gånger i veckan, en del löpning, några gympapass, cyklade och klättrade en del. Ingen styrketräning alls. Jag tränade bara för att gå ner i vikt, det var mitt primära mål, att bli smal.
Det som förändrade mitt liv för tre år sedan var att jag sa upp mig ifrån min forskartjänst på universitet och valde att starta eget. Mitt val att starta Vetenskapshälsan gjorde att jag behövde komplettera mina kunskaper om kost med kunskaper kring träning.
Jag anmälde mig till The Academys PT utbildning och för att börja hade de som krav att man styrketränat en del innan. Sagt och gjort det vara bara att sätta igång. Det var först där och då som jag började träna på gym. Förvirringen var total bland alla maskiner och vikter. Hade verkligen noll koll. Efter utbildningen visste jag bra mycket mer men långt ifrån allt. Jag har alltid haft en kunskapstörst och en stark motivator i att lära mig så mycket jag bara kan om ämnen jag är intresserad av eller nyfiken på. Så sen dess har jag försökt skaffa mig så mycket kunskap jag bara kan kring träning.
Vid denna tidpunkt var min kropp väldigt svag och jag led av kronisk foglossning som gjorde att jag hade ständig värk i mitt bäcken. Det var en hel del övningar som jag inte klarade av att utföra på grund av smärtan och rädslan för instabilitet och för att få ondare. Resan härifrån till en helt smärtfri och bra mycket starkare kropp har inte på något vis varit spikrak. Det första året tränade jag max 3 ggr/vecka och med rätt så lätta vikter. Det är egentligen bara det senaste halvåret som jag successivt ökat upp vikterna, intensiteten och träningsvolymen till där jag ligger idag
Kan känna en enorm tacksamhet över att idag vara smärtfri och stark, att ha en välfungerande kropp som jag kan utföra allt jag vill i min vardag med, men också som jag nu kan kräva så otroligt mycket mer av. Inte bara vardagliga saker utan att den kan ta mig upp för ett rep, ställa mig på händer, dra mig upp i en pullup, lyfta 110kg ifrån golvet och mycket mycket mer. Saker jag inte ens kunnat drömma om för 3 år sedan när gå i affärer en dag var rena tortyren. Kroppen klarar av så otroligt mycket mer nu när jag tränar än vad jag tidigare trott vilken är en fantastiskt härlig känsla. Nu känns det som att möjligheterna är oändliga och jag sätter hela tiden upp nya mål och utmaningar att uppnå. Men det har verkligen inte alltid varit så här, jag har inte alltid tränat och ätit bra.
Denna månaden är mitt mål att lära mig för 5 st pullups genom att öva 5 minuter varje dag.
Vill man så kan man är mitt motto och med det kommer man rätt långt!
Foto: Sara Brodén ImageU
by Louise | May 21, 2016 | Vetenskapshälsoresan
Nu har jag varit på en härlig Vetenskapshälsoresa i 4 månader i sällskap med Louise Andersson. En lärorik resa med morgonträning på gymmet 3 dagar i veckan, en sisådär 240 mellanmål och grönsaker högt och lågt. Jag går aldrig hungrig, känner inte längre sötsuget vid 15.00 tiden och det är slut på macksvullandet när jag kommer hem från jobbet.
För första gången i mitt liv gillar jag att styrketräna och har som belöning fått armmuskler, mindre fluffig mage, bättre humör och hållning. Med Louise träningsprogram i mobilen och hennes pepp har jag med glädje ställt klockan på 04.45 tre dagar i veckan och stolt åkt till gymmet.
Louise är proffsig, kunnig och engagerad med hjärtat, äkta på nått sätt med sitt raka och ärliga sätt.
Kan varmt rekommendera att köpa en biljett till denna resa!
Mvh
Elisabeth som nu är piggare, gladare, starkare och smalare!
————————–
“När jag träffade Elisabeth så var det något väldigt bekant över henne, jag var rätt säker på att jag hade sett henne tidigare i mitt liv. Efter att vi pratat så visade det sig att hon varit ledare för handbollslaget årskursen över mig och att jag kände igen henne därifrån. Visade sig också att vi stött på varandra på gymmet när vi bägge tränat på Friskis i gryningen så det var därför jag kände igen henne.
Vissa personer tar det inte mer än 1 minut innan man känner att man tycker väldigt mycket om dem, Elisabeth är en sådan person. Hon har lätt till skratt och är väldigt varm och lätt att gilla. Det som mer är unikt för Elisabeth är att hon har ett enormt driv och ser inga som helst hinder när utmaningar ställs framför henne. Hon har tagit till sig mina råd, gjort de förändringar jag föreslagit när det kommer till kosten och genomfört vart enda av de träningspass hon har fått. Detta har på endast 4 månader gett väldigt fina resultat, Hon har gått ner 6,7 kg, minskat 7,5 cm i midjan och 7 cm över höften. Utöver de rent synliga resultaten har hon även haft en jättefin styrkeutveckling och förbättrat sitt konditionsvärde. Jag är en mycket nöjd och stolt coach och vet att Elisabeth utan problem kommer fortsätta göra grymma resultat. “
by Louise | Apr 21, 2016 | Kost
I morse pratade jag med en god vän till mig om lycka. Om hur många människor som vi trodde var genuint lyckliga. Som verkligen trivs med sitt arbete, som lever i lyckliga förhållanden, som omger sig med vänner som ger energi och glädje. Människor som gör det de verkligen vill, som lever det liv de drömt om. Vi kom fram till att det troligtvis är färre än man kanske tror.
De flesta, såklart inte alla men skulle ändå säga att de flesta som kommer till mig, gör ju det för att det är något de inte är nöjda med i sitt liv. Inte alltför sällan så har de en tro och vision om att livet kommer förändras och förbättras bara de tar tag i sin träning och sin kost. Om man går ner de där extra kilorna så kommer man bli lyckligare.
För vissa är det precis så, viktminskningen och känslan av att träna och sköta sin kost är precis det som de behövde och det som ger den där extra energin och kicken för att livet ska bli lite bättre. Men för många är det helt andra saker som ligger bakom orsaken till att de inte är lyckliga och lever det liv de drömmer om.
Jag har själv varit precis där. Jobbat på en arbetsplats där jag inte trivdes, med folk som jag inte mådde bra av att umgås med. Slutet av dagen var jag helt dränerad på energi. Att i en sådan situation tro att livet ska bli fantastisk bara för att man går ner 5 kg är ju egentligen en ganska naiv tanke. Men lätt att ändå hamna just där. Antagligen för att de 5 kilorna känns mer greppbart och något betydligt enklare att göra något åt än den egentliga orsaken. Men ingen viktminskningen i världen skulle gjort mig lyckligare förrän jag valde att göra något åt situationen.
För mig krävdes en spark i baken av min man för att våga ta steget att säga upp mig och starta mitt egna företag. Inte det lättaste eller bekvämaste beslutet med lätt det bästa beslut jag någonsin tagit.
Idag lever jag mitt drömliv, jag är lyckligare än någonsin och mitt jobb ger mig så oerhört mycket energi.
Att stanna upp och fundera på om man är lycklig och nöjd med livet är viktigt. Livet är för kort för att man ska gå runt och må dåligt för saker man kan påverka. Man har alltid ett val, antingen så väljer man att gilla läget och nöja sig med att livet inte är fantastiskt eller så väljer man att faktiskt göra något åt saken.
Våga tro på dig själv och din egen förmåga!
Gör upp en plan, vilka förändringar skulle krävas för att du ska bli lycklig? Om du i dagsläget inte är nöjd, vad har du då att förlora på att göra en förändring? Vad gör dig riktigt, riktigt lycklig? Vad skulle krävas för att uppnå det? Våga drömma stort och våga förändra!
by Louise | Apr 19, 2016 | Vetenskapshälsoresan
Jag noterade en dag att ett par av mina kollegor såg extra snygga och fräscha ut. En ny nivå av lyster syntes i ansiktet. Det visade sig att de sedan ett par månader både tränade och åt på ett för dem nytt sätt. Självklart blev jag nyfiken. När min närmaste kollega och vän berättade att även hon hade bokat tid hos Louise på Vetenskapshälsan hade jag två alternativa val. Förbli, och titta på medan hon tränade och åt bättre än någonsin – eller att hänga på och göra resan mot ett bättre mående tillsammans. Gissa vad jag valde :-)
Flertalet har försökt att förändra någon vana, eller ovana. Ibland går det bra och ofta går det sämre. Vad beror det på? Om vi förstår mekanismerna bakom de lyckade tillfällena och kan välja att göra mer av det som funkar tror jag på ökade chanser att nå målet – nämligen varaktig förändring. Hur ser då en lyckad förändringsprocess ut?
Steg 1 – Omedveten
Man kan inte veta allt, men frånvaro av medvetenhet omöjliggör i stort sett aktiv förändring. Omvärldsbevakning är alltså avgörande för såväl en persons som en organisations möjlighet att nå utveckling.
Steg 2 – Medveten
Genom att t.ex. läsa, se eller höra något du inte var fullt klar över har ditt medvetande ökat. Det kan handla om insikten att människor i din närhet är i bättre form än tidigare, att du läser ny forskning som visar att sambandet mellan rökning och cancer är större man tidigare trott, att en halvtimmes motion per dag väsentligt minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar eller något annat. Du har blivit medveten.
Steg 3 – Beslutsskede
När du blivit medveten tvingas du att ta ställning. Förbli eller förändra.
Steg 4A – Beslut att inte ändra
Du kan välja att trots de nya insekterna fortsätta som tidigare. Det kan finnas tusen skäl till ett sådant beslut såsom tid, pengar, lust, kunskap, stöd eller faktorer i din närhet eller omvärld.
Steg 4B – Beslut att ändra
Den nya medvetenheten kan också påverka dig så mycket att du bestämmer dig för att förändra. Spännande, men det är nu det svåra börjar och det första du behöver göra är att i förväg hitta de hinder som kan ligga mellan dig och bibehållen förändring.
Hinder hos dig själv är ofta avgörande. Fundera, innan du sätter planerna i verket, på vad som kan hindra dig att lyckas. När det gäller träning kan det handla om att du inte har kläder du trivs med, att du har satt för höga mål, att du går ut för hårt, träningsvärk, bristande motivation, att du inte har bra mat hemma etc.
Hinder utanför dig själv kan också vara avgörande i fel riktning. Kanske ställer jobbet eller familjen krav på dig så att du inte får tid, kanske får du inget stöd (eller tom motarbetas av personer med eget dåligt samvete), gymmet ligger för långt bort etc.
Steg 5 – Förändring
Bra, nu har du kommit igång. Det är den enda början som kan ta dig närmare målet. Nu gäller det bara att hålla i över tid. Räkna med upp och nedgång i både motivation och hinder så blir du inte nedslagen när det kanske inte flyter på under en period.
Steg 6 – Bibehållen förändring
Här är stöd en oerhört viktig faktor. Att vara med i Vetenskapshälsan och ha en egen coach som följer dig är precis det många av oss behöver för att ta oss igenom förändringsprocessen. Jobba på och lycka till i din satsning mot en mer hälsosam livsstil och därmed ett bättre liv!
För min egen del har jag lång erfarenhet av både träning och förändringsarbete, men jag hade inte nått de resultat jag fått de senaste sex månader utan Louise, Vetenskapshälsan och min kollega. Nu börjar min stora utmaning; att behålla förändringen på egen hand. Kanske klarar jag det. Om inte vet jag vem jag ska kontakta för en ny period med hård och anpassad träning, bra kost samt personligt/individuellt stöd och uppföljning.
/Christian Sandblom
“Christian var en för mig relativt ovanlig kund då han var vältränad och van att träna mycket redan innan vi sågs. En riktigt kul utmaning :-). Framför mig hade jag en motiverad person som hade en tydlig målbild. Christian ville bli starkare och tajtare och lära sig äta hälsosammare.
Ju mer vältränad och van en person är att träna ju svårare är det att fortsätta få resultat. Är man oträna få man i början resultat mer eller mindre oavsett hur man tränar medan som vältränad krävs det en hel del. Jag kan därför med stor stolthet berätta att Christian har uppnått fantastiska resultat.
När vi startade Christians Vetenskapshälsoresa vägde han 83,8 kg, midjemått på 89,5 cm och höftmått 101 cm, det vill säga väldigt bra och hälsosamma mått. Efter 6 månader med styrketräning 4 dagar i veckan och bra mat 5 ggr/dag väger han nu 81,2 kg, midjemått på 83 cm och höftmått på 99cm. Det är inte bara målet att tajta till kroppen som är uppnått, Christian har även under dessa sex månader blivit bra mycket starkare. Ökat ifrån 35 st armhävningar till 53 st, båltest (mountain climber ) ökat ifrån 50 st till 85 st, även konditionsvärdet på 3 min steptest förbättrades från mycket bra 70 pulsslag/min till 62 pulsslag/min fastän han inte gjort någon som helst långdistans löpning. På gymmet har han under 6 månaders till hela tiden ökat styrkemässigt.
De största förändringarna vi gjort med kosten är att lägga till bra kolhydrater då Christian åt väldigt lite kolhydrater när vi sågs.
Varit en stor ära att få jobba med en så målmedveten och motiverad person som Christian. Han har följt alla mina råd, vågat lite på mig, vågat utmana sig själv och gått all in och det har gett superfina resultat! ”
