by Louise | Nov 27, 2014 | Hälsa
Pratade med en person som var intresserad av att testa Vetenskapshälsans abonnemang men som inte ville börja nu i december utan först efter jul. Jag kan till viss del förstå detta, samtidigt som det gör mig ledsen. Det gör mig ledsen för att folk ser julen och december som en ända lång månad då det inte är lönt att träna och försöka äta bra mat. Man kan göra smarta matval fastän det är advent, lucia, julbord, julafton och nyårsafton. Man kan träna bra även fastän det är december. Om man väljer att äta sämre mat så mår dessutom kroppen så himla mycket bättre om man ser till att träna innan. Träningen i sig gör att kroppen lättare kan ta hand om blodsockret, maten kostar lika många kalorier men belastar inte kroppen lika negativt om man tränat innan.
Tips inför december:
-Om du vet med dig att du kommer äta mer ohälsosam mat se till att träna innan
– Ska du äta borta ät ett rejält mellanmål innan så du inte är superhungrig utan istället kan göra smarta matval
– Man måste inte äta pepparkakor och lussekatter vid varje fika fastän det bjuds. Skilj på vardag och fest
-Tänk 100% bra för din kropp eller 100% njutning. Det du väljer ska antingen vara 100% bra för din kropp, dina celler och proteiner eller vara 100% njutning. Allt däremellan hoppar du över
Varför vänta, vad gör morgondagen till en bättre dag att starta på än idag? Det största steget är det första, fortsättningen är bara små steg framåt mot målet. Våga ta det första steget mot en hälsosammare livsstil. Är du inte nöjd med din situation som du har idag så våga göra något åt den. Det är din tur att må bättre nu! Att äta bra mat som ger dig energi och kraft att orka träna.
Bilden är ifrån helgens Julevent då Magasin7 gjorde julfint här på Moo:t
by Louise | Oct 1, 2014 | Hälsa, Kost
Att en föreläsning börjar med en dans hör inte till vanligheterna, men precis så började Annika Sjöös föreläsning igår på St Jörgen Park resort.
Innan föreläsningen bjöds det på en Raw food buffé bestående av Raw Thai Sallad, Raw Brownie, Pecan kräm, Raw Choklad energi, torkad ingefära, röd, gul och grön smoothie. Super gott. För att räknas som Raw food får ingredienserna inte hettats upp mer än till max 42 C. Inom Raw Food tar de flesta bort mjölkprodukter och vete ur sin kost eftersom dessa är tillagade och har varit upphettade under tillverkningen.
Annika Sjöö är väl kanske mest känd som en av danslärarna i Let´s Dance och som vinnare tillsammans med Magnus Samuelsson. Men hon är också författare och föreläsare. Hon brinner för Crossfit och annan pulshöjande styrketräning samt Paleo kost. Inom Paleo kosten utesluter man processad mat, spannmål, mejeriprodukter, socker och focuserar på rotfrukter, kött, fisk, skaldjur, grönsaker, frukt, nötter och frön.
Jag tyckte att Annika var väldigt underhållande att lyssna på hon har en härlig energi och många bra tankar kring träning och kost. Hon förespråkade bland annat att vi ska “äta mindre CRAP och mer FOOD” . Vilket jag mer än gärna håller med om.
- C- C(K)olsyrad läsk
- R- Raffinerat socker
- A- Artificiella sötningsmedel och färgämnen
- P- Processad mat
- F- Frukt och grönsaker
- O – Organiskt magert protein
- O – Omega 3
- D – Drick vatten
Annika är en härlig föreläsare men ingen expert inom kost och näringslära vilket ibland lyste igenom men som hälsoinspiratör är hon fantastisk och sprider mycket glädje kring kost och träning.
by Louise | Sep 12, 2014 | Efterrätter, Mellanmål
Ett fiffigt sätt att få i sig bönor, om man som jag inte gillar konsistensen som bönor har, är att använda dem i bakverk.
Gjorde en jättegod kladdkaka helt utan mjöl och socker, blev riktigt riktigt god.
Recept ca 6 bitar:
- 2-3dl kokta svarta bönor
- 100g urkärnade dadlar
- 2 ekologiska ägg
- 3/4 dl kakao
- 1 tsk vaniljpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- en nypa salt
- 2 msk kaffe
Mixa alla ingredienser till en slät smet . Använd en form med avtagbara kanter. Grädda kakan 15-20 min i 150C, ska vara kladdig när du tar ut den.
God både kall som ljummen. Går fint att servera tillsammans med bär och kvarg smaksatt med vaniljpulver.
by Louise | Sep 4, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Sex veckor in i programmet och grundträningen avklarad. Jag gillar numera att gå till gymmet och kosten blir enklare med tiden, men tyvärr hade Louise än en gång rätt i sitt resonemang. Den här gången handlade det om att immunförsvaret får sig en törn av den nya livsstilen och häpp (!) här sitter jag med en brakförkylning. Men, men – det får helt enkelt bara bli några dagars oplanerad vila innan jag sätter igång mitt nya träningsprogram, nu för att bygga muskler.
Igår vad det exakt sex månader tills maken och jag firar 10-årig bröllopsdag och jag konstaterar glatt att det känns helt realistiskt att nå mitt hälsomål till dess. Ge och ta ett kilo för vardera två födda barn och 10 påplussade år, men jag ska definitivt vara i ”bröllopsform” till dess. 25 kilo till ska av, vigselringen ska på och blir det som jag hoppas kommer jag för första gången på mycket länge att njuta av livet i bikini under ett par veckor.
När jag nu mår så här bra (minus den temporärt snorande näsan), när jag häromdagen kunde köpa jeans två storlekar mindre än förra gången och därtill har ett glasklart mål, så finns det inte en endaste fiber i min kropp som vill något annat än lyckas. Det här har jag aldrig någonsin upplevt under något av alla mina tidigare försök att gå ner i vikt. Plötsligt har allt det där fallit på plats med hur mat och träning hänger ihop och framförallt hur jag själv reagerar på och hanterar de båda i olika situationer. Det här känns bra!
Hälsningar Marie
by Louise | Aug 26, 2014 | Louise
Under alla år har jag slitit och jobbat för att få artiklar publicerade. Inom forskningen är det antalet publicerade artiklar som räknas och som värderar ditt arbete. Besvikelsen när ens artikel inte blir publicerad och glädjen när den till slut accepteras för publikation är en del av forsknings bergochdalbanan som man lär sig att leva med.
Idag publicerades en annan typ av artikel. En artikel om mig och Vetenskapshälsan. I månadens nummer ( 2014 – 13) av IForm intervjuas jag av Susanne Högdahl. Glädjen och stoltheten jag känner över denna artikeln är enorm. Allt jobb jag lagt ner har genererar en artikel – det värmer i forskarhjärtat ;)
