fbpx

Vetenskapshälsan 3.0- jag hade fel.

På hösten 2013 sa jag upp mig ifrån min forskartjänst på universitetet. Jag bestämde mig för att starta mitt egna företag, där och då var jag övertygad om att jag ville vara helt själv. Jag var väldigt bestämd med att jag inte ville dela mitt företag med någon, aldrig mer i mitt liv behöva ta ansvar för någon annan människa. Ensam är stark, var då mitt motto. Vilken jäkla tur att man kan inse att man har fel och välja att omvärdera.

När jag satt där hemma vid köksbordet och tog emot kunder kunde jag aldrig någonsin drömma om hur saker och ting skulle se ut 9 år senare. Att mitt lilla enmansbolag som drevs hemifrån skulle bli ett så stort bolag som det är idag. Med över 900 privatkunder, företagskunder i hela världen och med flera delägare.

Sara var den sjätte kunden som jag startade upp där hemma i köket, där och då kunde vi aldrig gissa att vi skulle driva ett företag tillsammans. Det är verkligen häftigt hur vissa möten i livet kan få så stor betydelse. Sara jobbade då som fotograf och hade kontor i Kungsbacka, ganska så snabbt övertalade hon mig att flytta in i samma kontor och 2016 startade vi Hälsoboosten tillsammans. Saras bilder och inspiration tillsammans med min kunskap blev en succé.  Vi började jobba mer och mer tillsammans, Sara utbildade sig till personlig tränare, kostrådgivare och löpcoach. Vi insåg väldigt tidigt att vårt driv, energi och glädje blev ännu större när vi gjorde saker tillsammans. Sara köpte in sig som delägare 2019 och sedan dess har vi utvecklat och drivit Vetenskapshälsan tillsammans och skapat världens bästa arbetsplats.

Att få dela glädje och framgång tillsammans med någon är fantastiskt, att tackla med och motgångar med en kollega är skönt. Att vara ensam är väldigt sårbart, att vara fler är det som ger styrka och energi, väldigt glad att jag insåg det.

I februari 2015 träffar jag Annica för första gången då hon sminkar mig inför en fotografering och jag kände direkt att detta är en person jag vill ha i mitt liv. Annica blir min kund nummer 53 och har sedan dess varit hos mig som abonnemangs och PT kund. Vi har gjort otroligt massa PT-timmar tillsammans och Annicas utveckling har varit helt otrolig. Från soffpotatis till elitmotionär. Annica har jobbat som konsult hos oss en längre tid, hjälpt oss med alla våra utländska företag. Efter 20 år i USA så är hennes engelska minst lika bra som hennes svenska så det är en enorm tillgång då vi får fler och fler företag i USA, UK, Kina, Polen och Italien. Annicas intresse för träning, kost och hälsa har vuxit mer och mer för varje år. Under pandemin utbildade hon sig till personlig tränare, hälsokonsult och livscoach.

Vi har stor kunskap inom kosten och träningen Sara och jag, men den sista biten, själen, vilan och återhämtningen den har vi lite saknat expertkunskapen kring. Här är Annica ett fantastisk komplement för oss. Det är med en enormt stor glädje vi nu kan meddela att Annica kommer bli en ännu större del av Vetenskaphälsan då även hon kommer gå in som delägare.

Att få fylla sina dagar med fantastiska klienter som valt att göra en livsstilsförändring, att bygga sin arbetsdag kring saker som ger så otroligt mycket positiv energi som när de når sina mål är fantastiskt. Att få jobba med det man älskar och skapa sig en verklighet där man själv mår bra är underbart.
Jag gör dessutom detta tillsammans med mina bästa vänner- det är ta mig tusan så man får nypa sig i armen för att helt förstå att det är på riktigt.

Jag ser med otroligt stor förväntan fram emot VH 3.0, vi har så mycket spännande uppdrag och planer framöver som ska bli kul att få genomföra. Tillsammans blir vi nu ännu bättre, starkare och kan ge er ännu mer kunskap.

Varmt välkommen Annica, nu kör vi!

/Louise

 

Andra veckan. Andra kilot.

Dags att hälsa på hemma hos familjen Starman andra veckan på deras “Vetenskapshälsoresa”. Den här veckan är det Kristin själv som ger oss en uppdatering. Häng på, det här är verkligen så häftigt att få följa!

-Även om vikten inte är det avgörande på den här hälsoresan så är det förföriskt att ställa mig på vågen och nästintill dagligen granska utvecklingen. Känner du igen dig? Efter en hel vecka med stora omställningar i kost, träning och vattenintag tänkte jag för mig själv att det säkert skulle märkas minst 1 kg. Det gjorde det inte. Jag var snarare upp två hekto. Jag intalade mig själv att det säkert var en massa muskelmassa som tagit plats i min kropp och som bekant väger mer än fett. Det var troligtvis inte heller sant. Men det kändes lite bra.

“En förändring leder till flera”

Nu däremot två veckor in i programmet har 2 kg försvunnit från vågens display och då rimligtvis även från min kropp. Jag känner att mitt midjemått har minskat och jag är fastare i kroppen. (Iallafall rumpan, konstaterar Robert, som ändå får anses vara en pålitlig källa i detta fall. 😉)
Maten går över förväntan och träningspassen är lätta att följa och genomföra oavsett om jag är hemma, på gym eller på resande fot. Appen är smidig. Den visar tydligt vad som ska göras och hjälper till att hålla tiden. Det har till och med blivit lite roligt att träna samt att det har blivit ett simpass och några extra promenader på köpet nu när ångan ändå är uppe. Precis som jag ser hos egna klienter, en förändring leder till flera. Momentum. Det känns fint.

“Det finns inga förbud”

Helgerna är väl det svåraste. Godis och sötsaker är så rotat i vår helgrutin och jag ÄLSKAR punchpraliner. “Det finns inga förbud” har Louise och Sara sagt så jag unnar mig men bara det jag verkligen vill ha och som verkligen är gott! Det är en liten förändringen men stor skillnad mot okynnesätandet jag annars lätt hamnar i vid tristess, stress eller sociala tillställningar.

Riktlinjerna för kosten är i övrigt sjukt enkla men förberedelserna avgörande. Utan våra förbereda bunkar med råkost, tillagat protein och kolhydrater i kylen hade vi både haft blodsockerfall och matslarv. Nu märker jag knappt av att jag har en “diet”. Det är mycket att äta och gott.

Mitt nästa inlägg är om ca fyra veckor och min stilla förhoppning är att då kunna rapportera om vart fyra (eller kanske fyra NYA) kilon tagit vägen. Tills dess:
En dag.
En måltid.
Och ett träningspass i taget. 👊🏻✨

//Kristin

12 Steg till ditt bästa jag- Body and Soul Klima-Therm AB


Företag som inser att det är en investering, inte en kostnad, att ge sina anställda möjligheten till friskvårdssatsningar är fantastiska för oss att jobba med. Klima-Therm AB är ett helt otroligt fint exempel på ett företag som hela tiden jobbar för att sina medarbetare ska må så bra som bara möjligt. 

Efter 7st Online Challenge tillsammans med oss är det nu dags för en helt ny typ av satsning. Den 1 september startade vi igång “Body and Soul- 12 Steps to become the best you”. Klima-Therm är ett internationellt företag så hela satsningen är på engelska då både Sverige, Polen och Italien deltar. Under 6 månader kommer de ca 120 deltagarna att få ett material att arbeta med för att utveckla sig själva inom områdena, kost, träning och mental hälsa. Vi kommer under denna tiden ge dem möjlighet att mäta sina framsteg på olika sätt.

I torsdags sände vi live från Vetenskapshälokontoret

Målet med satsningen är:
■ Maximera din personliga tillväxt såväl fysiskt som mentalt.
■ Hitta en hållbar hälsosam livsstil du kan bibehålla resten av ditt liv.
■ Att leva fullt ut, inte bara överleva.
■ Få kunskap och verktyg inom kost, träning och återhämtning.

Innehåll:
■ 24 veckor
■ 12 steg att genomgå för att maximera dig själv.
■ Träningsprogram för styrka, kondition och själen
■ Tre coacher med tre olika fokusområden.
■ Ett livemöte varje månad för avstämning, frågor och pepp.

Vi tackar Klima-Therms VD Magdalena Rozmiarek och hela teamet bakom henne för ett fantastiskt fint samarbete. Tillsammans gör vi skillnad!

Kram Annica, Sara och Louise

 

Fyra somriga luncher

Vi alla älskar snabba lättlagade luncher som gärna fungerar att äta på utflykten, hemma i trädgården eller kanske lägga i lunchlådan för att ta med till jobbet. Idag tänkte vi därför ge er fyra snabba luncher som vi själva gillar.

Rödbetsbiffar med quinoasallad (2-3 port)

Biffar:

500 g rödbetor
2 ägg
1 dl ströbröd
0,5 dl blandade fröer (expelvis sesamfrön, pumpakärnor och solros frön).
Salt
Peppar
Chilliflakes

Gör så här:
Skala och riv rödbetorna på den grova sidan av rivjärnet. Blanda rödbetorna med ägg, ströbröd, kryddor och fröer. Forma till biffar. Stek i olja på svag värme.

Quinoasallad:

2 dl quinoa
1/2 rödlök
200 g sockerärtor
200 g cocktailtomater
1 näve solrosskott

Gör så här:
Koka quinoan och låt den sen svalna i kyl. Hacka grönsakerna och blanda den tillsammans med quinoan. Servera tillsammans med kvargsås.

Laxrulle (1 port)

En av våra favoriter när det kommer till snabbmat är omeletter av alla de slag. De funkar bra till både middag och lunch, så länge man använder rena råvaror och undviker att tillsätta bacon, massa ost eller dyl.

Nedan är en riktigt favorit med kallrökt lax i.

Ingredienser:

2 st ägg
3 st äggvitor
Salt, peppar och chilliflakes
100 g kall eller varmrökt lax

Gör så här:
Vispa äggen och äggvitorna, krydda med salt, svartpeppar och chilliflakes. Stek omeletten i kokosfett på svag värme först på ena och sen på andra sidan. Lägg omeletten på bakplåtspapper och lägg på laxen. Rulla ihop tajt och servera med en god grönsallad.

 

Tonfisksallad (1 port)

Tonfisken, guds gåva i en liten burk som är fullproppad med protein. Perfekt att ha som bas i en sallad om man vill göra en enkel och snabb lunch. Vi har komponerat vår sallad såhär, se nedan.

Ingredienser:

1 ägg
1 burk tonfisk
5 sparrisar
1 näve ärtskott
några broccolibuketter
1 dl av valfri bönmix. Vi har valt en som även innehåller matvete
1 polkabeta
Balsamvinäger, ringla över.

Gör så här:
Skölj sparrisen och skär eller bryt av den nedersta biten. Koka dem i lättsaltat vatten i 5-10 minuter. Koka ägget i ca 8 minuter för ett hårdkokt resultat. Skiva och hacka samtliga grönsaker till önskad storlek. Polkabetan ska först skalas och skivas med fördel tunt. Toppa salladen med lite balsamvinäger.

 

Varmrökt lax med rödbetor (1 port)

En fjärde favorit som likaså går snabbt och lätt att komponera. Du väljer själv vilka tillbehör du vill ha.

Ingredienser:

1 bit varmrökt lax, ca 125 g
2 st rödbetor
2 nävar bladspenat
75 g keso
1 näve broccolibuketter
1/2 äpple

Gör så här:
Skala och koka rödbetorna till de är mjuka. Det finns i många mataffärer färdigkokta vakuumförpackade rödbetor som är perfekta när det ska gå fort. I så fall skivar du upp samtliga grönsaker på en tallrik och serverar laxen med keso till.

Ny föreläsning- Kost för Kvinnliga Kroppar

Ny föreläsning- Kost för Kvinnliga Kroppar

Skulle jag äta precis som min man äter för att bibehålla sin vikt, då skulle jag gå upp 26 kg. Det är ta mig tusan ingen rättvisa :-)

Känslan som vi kvinnor kan ha, att vi går upp i vikt bara av att titta på maten, den är om inte sann så ändå inte helt en fantasi.

Under föreläsningen kommer du få med dig kunskapen och redskapen för hur man som kvinna behöver tänka för att uppnå en hållbar och hälsosam vikt. Vi kommer gå igenom hur livets olika stadier påverkar kvinnokroppen. Hur stress, sömn, livsstil och träning kan stjälpa och hjälpa dig.

Föreläsare:
Louise Andersson är forskare (Medicine doktor, PhD), personlig tränare, föreläsare och kostrådgivare. Med 10 års erfarenhet i från forskningen är Louise en flitigt anlitad föreläsare. Louise driver sedan 8 år tillbaka företaget Vetenskapshälsan där hon dagligen sitter i samtal med personer som på olika sätt vill göra en förändring och få ett hälsosammare liv.

Datum:
22 augusti 18:30-20:00

Plats:
Vetenskapshälsostudion
Energigatan 9 Kungsbacka

Boka:
[email protected]

Pris:
295:-

Äta lunch ute

Om du i dagsläget brukar gå ut och äta på lunchen finns det många vinster med att du nu börjar ta med dig egen lunch. Du kommer spara in pengar och kalorier, men framförallt kommer du ge dig själv de näringsämnen och byggstenar som din kropp behöver.

På ett år har ca 95% av kroppens alla celler bytts ut till nya celler. Det vi väljer att lägga på tallriken, proteinerna, kolhydraterna, fetterna, mineralerna, vitaminerna osv, det är precis samma ämnen som vår kropp består av. Det är våra byggstenar som ligger på tallriken. Om vi väljer så bra livsmedel som möjligt, så ren och oprocessad mat som möjligt så ger vi vår kropp de bästa förutsättningarna för att på bästa sätt motstå skador och sjukdomar. När man köper lunch ute så är det ofta mycket tillsatser, smakförstärkare, tillsatt socker och mycket fett och således mycket kalorier. Om du ska äta ute så se till att välja ett lunchställe där du själv kan plocka maten och komponera ihop din egen tallrik.

Tips på enkla rätter att äta på stående fot eller på resan:

  • Bananpannkakor
  • Wraps gjord på libabröd
  • Kalla sallader med t.ex räkor, tonfisk eller fetaost, bönor och grönsaker
  • Omelett med potatis och grönsaker
  • Matiga muffins
  • Grova mackor med t.ex kesoröra, hummus och grönsaker