by Louise | Sep 7, 2017 | Kost
…och då festar man rejält sjunger Edward Blom i den trallvänliga låten som spelades dagligen under sommaren. Texten fortsätter med; Det är helt okej att man avstår ifrån saker men när man väl fått in maten på bordet att då inte njuta utan tänka på vikten är att slösa bort pengar.
Förutom att det är en lite rolig låt som lätt sätter sig i huvudet så har den också ett poäng. Om man väljer att äta något onyttigt så blir det ju verkligen helt onödigt om man dessutom ska ångra sig efteråt. För då har det ju absolut inte varit värt det.
Att aldrig ångra något man äter är ett mål jag har för alla mina kunder. Ett sätt att uppnå det är att man innan man stoppar något i munnen fråga sig själv om det kommer vara värt det. Om man tror att man kommer ångra sig och må dåligt efter att man ätit det så är det ju inte värt det, då är det precis som Edward sjunger bättre att avstå. Att lära sig njuta till fullo är en viktig bit, speciellt om man tidigare haft ett osunt förhållande till maten.
Men såklart är det lika viktigt att inte göra som Edward och ha njutning hela tiden (som exempel, i videon till sången äter han en bunke med smält ost med sked) i sitt liv. För då kommer det på lång sikt kunna leda till ett ohälsosamt liv och troligtvis en massa extra kilon.
Jag skulle dessutom vilja påstå att det inte är fri tillgång som ger extra mycket njutning utan snarare tvärtom. Det är sällan fulätandet av godis i skafferiet ger lika mycket njutning som när man med omsorg har valt ut sina absoluta favoritbitar- eller hur ?
Och vet du vad? Du är ju faktiskt enbart värd sådant som är 100% njutning inte sånt som bara är 90-95% njutning ! Att njuta mer men sällan, är det som kommer ge dig mer njutning och mindre dåligt samvete. Så när man festar, festar man :-)
//Louise
by Louise | Jul 27, 2017 | Kost, Middagsmat, Recept
Idag tänkte jag bjuda på ett recept på sötpotatisbiffar eller falafel som man kanske oftast kallar dem. Riktigt goda och du kan med enkelhet byta ut kryddor och göra just din favoritkombo.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en ugnssäker form.
Börja med att skala och riva sötpotatisen. För mig blev det exakt en stor potatis. Skölj kikärtorna i kallt vatten. Blanda sen alla ingredienser i en matberedare och mixa väl. Forma sen biffar eller bollar av smeten och rulla i sesamfrön. Lägg dem i en smord ugnssäker form och sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Jag slog om till grill sista fem minuterna för att få lite färg på dem. Jag har även testat att steka biffarna i en stekpanna, funkade jättebra det också.
Servera med en stor grön härlig sallad och vattenmelon. Vill du ha en lätt kall sås till så mixa yoghurt, fryst mango, salt, peppar och en skvätt Sambal Olek. Gott med ris eller quinoa till.
Recept:
Smaklig måltid!!!
Kram Sara
by Louise | Jun 17, 2017 | Kost
Jag tror inte på förbud. Om man helt utesluter något ur kosten så blir det lätt att det blir en fixering och att det till slut helt enkelt ballar ur. Det blir för stort fokus på det man inte får äta, vilket för de flesta inte blir hållbart i längden. Du vet hur det är när man har godis i skafferiet som man inte får äta, det liksom ligger där och bara ropar på en ;-).
Att istället bestämma sig för att man kan äta allt men inte jämt är det som kommer ge resultat och fungera i längden. Att kunna ha både vardag och fest är nyckeln till framgång. Sen gäller det förstås att man har mer vardag än fest om målet är att bibehålla eller gå ner i vikt. Att vara allt för strikt kan bli för tufft och gör att det istället blir bakslag och för vissa hetsätning av det man tidigare förbjudit sig själv att äta.
Personligen blir det lättare för mig att tacka nej till godis och godsaker till vardags när jag vet att jag kommer få njuta och äta mitt godis på lördagen. Summan av godsaker blir dessutom bra mycket mindre när jag äter en bestämd mängd 1 gång i veckan än när jag äter lite varje dag.
Med detta sagt så är vi alla olika, för vissa så är ett totalförbud av godis det enda som fungerar. Inget fel med det, om det är det visar sig vara det rätta för dig. Men för de flesta är förbud inte det absolut bästa sättet utan det är lättare att man väljer sina tillfällen och sin njutning med andakt och bestämmer sig för att man kan äta allt- men inte jämt.
by Louise | Jun 2, 2017 | Kost
Efter en fartfylld vår och tämligen sagt rivstart för vår löpcoach Sara Brodén så har intresset för tjänsten ökat och likaså efterfrågan på nya löpgrupper vuxit. Vi kan idag därför glatt berätta att två olika grupper är inplanerade och bokningen nu är öppnad.
Nybörjare och fortsättningsgrupp
I höst kommer Sara hålla i två olika grupper med lite olika inriktningar. Det blir en grupp för nybörjare där alla är välkomna oavsett om man aldrig har sprungit tidigare eller enbart gör det sporadiskt. Löpning ska vara roligt och Sara lägger stort fokus på gruppdynamiken och ser till att alla har kul.
I fortsättningsgruppen som börjar direkt efter så är alla som löptränat regelbundet och springer lite längre distanser välkomna. I den gruppen ligger nivån ett snäpp högre och vi testar på lite tuffare pass och längre distanser (runt 10-15 km). Tempot och övningarna anpassas alltid så att alla ska hänga med.
Personlig löpcoachning
Förutom löpargrupperna kommer Sara under sommaren och i höst att fortsätta med personliga coachning i form av kostrådgivning, löpar och styrkeprogramering. Tjänsten passar dig som vill fokusera på löpning, toppa formen och få en helhetslösning för din hälsa.
Vill du veta mer är du varm välkommen att kontakta Sara på mejl: [email protected]
Vill du läsa mer om löpargrupperna eller boka din plats, kika här!
by Louise | May 16, 2017 | Kost, Recept
Jag älskar som bekant alla typer av pannkakor och våfflor. Av den anledningen brukar jag försöka experimentera i köket för att se om jag kan få fram nya goda hälsosamma sorter. Dagens recept blev jag riktigt nöjd med så testa gärna och se om du också gillar dem.
Recept 1-2 port:
- 2 ägg
- 2 små bananer
- 1/2 dl kokos
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 2 msk mjölk
- 1/2 dl björnbär
Gör så här:
Mosa bananerna och blanda dem med äggen. Tillsätt kokos, bakpulver, kanel och kardemumma och blanda till en jämn smet. Rör därefter i mjölk och björnbär.
Grädda i våffeljärn i lite kokosolja.
Servera med björnbär och kokos.
Smaklig spis
//Louise
by Louise | May 11, 2017 | Kost
Vem gillar inte en chokladboll till kaffet? Vi har så här på chokladbollensdag samlat våra favoritrecept. Test och se vilken som blir din favorit.
Raw Food bollar
Rawfood bollar med kanelbullesmak
Goda Chokladbollar
