Chokladbollar utan tillsatt socker och utan mejerivaror så som smör, kan det bli gott?

Svaret är JA:-). Barnen mumsade i sig dem med god aptit vilket är ett gott betyg.

Maken tyckte att de smakade gott men att det var lite synd att man blev rätt så nöjd efter 1 eller 2 ;-).

Dessa är ju ur ett “ätarenaoprocessaderåvarorutantillsattsocker” perspektivet mycket bättre än klassiska chokladbollar, men de innehåller ändå en hel del kalorier.  Hälsosamma och bra näringsämnen innebär ju inte automatiskt kalorisnålt, bra att tänka på det ibland.

Receptet ger 6-8 bollar.

Blanda och kör i mixern:

  • 1 dl kakaonibs (finns i välsorterade mataffärer)
  • 2 msk kokosolja
  • 3 msk raw kakao (finns i välsorterade mataffärer)
  • 4 msk kokt kallt kaffe
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 10 urkärnande dadlar
  • 1dl kokosflingor (spara 0,5dl att rulla i)

Stoppa i kyl en stund innan man börjar mumsa. Går jättebra att frysa in och äta längre fram.

Dessa kommer vi helt klart göra fler gånger här hemma!