by Louise | Dec 15, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Då börjar det så smått närma sig slutet på min ”offentliga” vetenskapshälsoresa och så klart finns det mycket att reflektera över. Resultaten har onekligen infunnit sig i byxlinningen och jag har hängt på gymmet konsekvent tre gånger i veckan under de senaste fem månaderna. Insidan av mig är dock kluven mellan ”halvfullt och halvtomt” när jag njuter av att vara 15 kg lättare, men fortfarande vill bli av med lika mycket till.
Hela poängen med den här resan är ju att hitta ett hälsosamt jag, som består i längden. Att göra stora livsstilsförändringar är som bekant tufft och jag har fortfarande en lång väg kvar. Under Louises kunniga vägledning är det mycket som fallit på plats och nu sitter där det ska. Jag har insett vikten av att äta med största regelbundenhet, och jag har fått upp rutinen att planera bra måltider i förväg. Mina kolhydrater var det inga problem att byta ut till bättre alternativ och jag lever efter mottot att alla eftergifter på kostplanet ”ska vara värt det” – dvs riktigt goda om de ens ska bli aktuella.
Jag har lärt mig att det är ok att äta ”samma” och se rester från gårdagen som något positivt. Grönsaker har jag alltid tyckt om och med tiden får jag upp ögonen för nya alternativ utöver den enkla färdigsköljda salladen på påse.
Koden jag inte knäckt är dock det där med att känna att min nya kost är varierad och rolig. Visst är det självklart nyttigt att äta helt rena råvaror, men de goda lite mer komplexa smakerna saknar jag verkligen. För ska detta bli en livslång vana, så måste jag hitta nya inspirationskällor. Hoppas mitt jullov kan lämna lite tid till att läsa och googla fram nya idéer. Det lär säkerligen behövas när vardagslunken återvänder i början på januari. Till dess navigerar jag mellan godsakerna och njuter bara det som är 100% gott, annars blir det 100% nyttigt.
by Louise | Dec 11, 2014 | Hälsa
Vad är det första du tänker på om du tänker att du ska unna dig något?
Är det att äta godis, skräp mat och dricka alkohol? Men är det verkligen är att unna sig att ge kroppen sådant som den på långsikt blir sjuk av.
Idag har jag unnat mig sovmorgon, långt pass på gymmet, bastu och extra god frukost. Detta är att unna sig för mig. Att ge kroppen det den behöver för att orka, hålla sig frisk och vara stark. Skulle vilja att vi börjar tänka att träning och näringsrik mat, som kroppen mår bra av är att unna sig. Att man inte bara tillfredsställer munnen och hjärnan utan även resten av kroppen också. Det du väljer att äta blir byggstenar i dina celler och proteiner. Vi består av det vi äter. Genom att välja bra mat så bygger du en stark kropp som orkar mer, som klarar av stress bättre och som håller dig frisk.
Nästa gång du känner att du vill unna dig något, se då till att det verkligen är något som är bra för kroppen, så att det inte blir ett straff som på långsikt gör din kropp sjuk. Unna dig bra mat och träning så får du en stark och välfungerande kropp.
Dagens frukost bestod av fryst mango som mixades med en banan, strödde granola över. Till detta åt jag ägg. Riktigt god frukost!
by Louise | Dec 10, 2014 | Louise
Den 10 december är ju som ni säkert vet Nobeldagen. Nobelpriset är det finaste priset man som forskare kan tilldelas. Jag älskar att titta på Nobelfesten, att kika på alla vackra kläder och höra alla fina tal ifrån pristagarna.
Jag brukar skoja om att jag är för gammal för att komma på en ny upptäckt, som jag ska hinna få Nobelpriset för innan jag är för gammal för att hinna ta emot det. Man bör komma på sin upptäckt innan 30år om man ska hinna få det innan man dör ;-) Dessutom har jag statistiken emot mig då jag är kvinna. Mina chanser att få Nobelpriset i fysiologi och medicin är ju inte så stora med tanke på att endast 11 av de 207 personerna som hittills tilldelats priset är kvinnor.
Jag är mycket nöjd med årets pristagare inom fysiologi och medicin som ju tilldelats May-Britt Moser (tillsammans med Edvard Moser och John O´Keefe), kvinna, relativt ung och norsk. Mycket kul! Hoppas det kan bli många fler kvinnor framöver.
Det närmaste jag har varit Nobelpriset är genom ett handslag med Arvid Carlsson som fick Nobelpriset i fysiologi och medicin år 2000 för sina “”upptäckter rörande signalsubstanser i nervsystemet“. Jag träffade honom för några år sedan när han föreläste på Göteborgs Universitet. Han är en man med stark karisma som utstrålade styrka och energi. Väldigt kul att han var Professor på GU.
Någon Nobelfest har det inte blivit men däremot den Nobelfest-liknande Doktors promotionen. Det är en akademisk ceremoni då doktorsgraden utdelas av en promotor. Det är väldigt högtidligt, vackra kläder och många latinska fraser ;-) Efter själva ceremonin är det middag med fina tal och fest med dans.
Som ni ser på bilden ovan så tyckte jag att det var en väldigt kul upplevelse och det närmaste Nobelfesten jag tror att jag kommer komma ;-). 50 år efter att man disputerat blir man Jubeldoktor och får åter delta i doktors promotionen, jag kommer då vara 81 år, ser mycket fram emot detta ;-).
by Louise | Dec 5, 2014 | Louise
Jag känner tacksamhet över:
– att jag får lov att jobba med människor som är drivna och som tar till sig mina råd och gör resultat
-att jag får många nya kunder fastän det är lågsäsong just nu
-att jag börjar nå ut med mitt koncept även till företag- ska bli superkul
– nya projekt och samarbeten som ligger i startgroparna inför 2015
-att fysisk aktivitet och träning ingår i mitt arbete
– att jag känner av den positiva effekten av Hotyogan och längtar tills nästa pass
Ett önskemål:
Denna veckan har jag haft flera kunder som uttryckt sin rädsla inför stundade helger och alla frestelser man utsätts för. Så jag ber er som har vänner omkring er som ni vet försöker gå ner i vikt, se till att hjälpa dem istället för att stjälpa dem. Utsätt dem inte för onödiga frestelser.
Efter en härlig vecka med fina möten, nybesök och uppföljningar checkar jag nu ut. Dags för fredagsfys före fredagsmys och sen en härlig helg med familjen. Blir mycket vila och julpyssel i helgen. Ser framemot kransbindning och ljusstöpning. Önskar dig en härlig helg och en fin andra advent!
by Louise | Dec 2, 2014 | Kost
Att ge någon en hälsosammare livsstil, som på lång sikt kan ge ett längre liv, svårslagen julklapp skulle jag säga;-)
Ge bort en Vetenskapshälsoresa till någon som du vill ge en hälsosam start på det nya året, du kan välja 3, 6 eller 12 månader. Första månadsavgiften dras det datum man valt att startat abonnemanget.
Bokar man 12 månader innan den 24/12 så får man första månaden gratis.
Boka på [email protected]
by Louise | Dec 1, 2014 | Hälsa
Denna helgen har jag tillbringat på Fitnessfestivalen på Svenska Mässan i Göteborg. Jag deltog på PT-dagarna som anordnades av The Academy. De hade bjudit in riktigt många bra föreläsare, bland annat Professor Michail Tonkonogi, näringsfysiologen Kristina Andersson, CrossFit utövaren Christmas Abbott, Årets PT 2013 Andreas Öhgren och Paolo Roberto. Är nu full av ny kunskap och träningsinspiration. Känns som en mycket bra uppladdning inför 2015.
Några av mina reflektioner efter helgen föreläsningar:
- Att fötterna har en stor betydelse för din kropp, men att det är en kroppsdel vi ofta glömmer av att träna
- Att det är fantastiskt kul att göra Olympiska lyft och något jag vill träna och bli bra på
- Att vi i Sverige är en allt större procent som tränar och en allt större procent som inte rör sig alls, att klyftan där emellan blir allt större
- Att seniorer är en snabbt växande kundgrupp som vi behöver skaffa oss mer kunskap om för att kunna träna på bästa sätt
- Att jag känner en stor glädje över att få ha min hobby och mitt stora intresse som yrke
Mellan föreläsningarna hann vi går runt lite på mässområdet. Överallt möts man av diverse pulver, energidrycker och bars. Jag blev faktiskt rätt så förvånad över att det endast fanns två av de ca 200 utställarna som hade någon typ av mat i sin monter. Vad signalerar egentligen detta? Att man måste äta proteinpulver och energidrycker för att bli stor och stark? Deltagarna på mässan är relativt unga och jag blir lite orolig för vilka signaler man sänder ut till dessa personer som redan idag är överrösta med träningsbilder och deffade kroppar på diverse sociala medier. Idag gör gymmen nästa lika stor vinst på pulver och bars som på gymkorten, de vill att vi ska tro att pulver är vägen mot en vältränad kropp. Folk verkar ha glömt av att man relativt enkelt får i sig all den mängd protein som man behöver för att bli stor och stark (om det är ens mål) genom att äta vanlig mat. När man väljer ett proteinpulver istället för ett proteinrikt livsmedel så går man miste av alla de vitaminer och mineraler som livsmedlet innehåller. Vitaminer och mineraler som är livsnödvändiga för kroppen. Skulle så gärna vilja att fler vågade äta mat och vågar bli vältränade utan tillskott och proteinpulver. Det är nästa så att folk tror att det är pulvren i sig och inte själva träningen som gör att man blir vältränad och då har det ju faktiskt gått lite snett tycker jag ;-)
Professor Michail Tonkonogi föreläste om hur man ska träna kondition bäst
Christmas Abbott hade en workshop där vi lärde oss grunderna i Olympiska Lyft
by Louise | Nov 27, 2014 | Hälsa
Pratade med en person som var intresserad av att testa Vetenskapshälsans abonnemang men som inte ville börja nu i december utan först efter jul. Jag kan till viss del förstå detta, samtidigt som det gör mig ledsen. Det gör mig ledsen för att folk ser julen och december som en ända lång månad då det inte är lönt att träna och försöka äta bra mat. Man kan göra smarta matval fastän det är advent, lucia, julbord, julafton och nyårsafton. Man kan träna bra även fastän det är december. Om man väljer att äta sämre mat så mår dessutom kroppen så himla mycket bättre om man ser till att träna innan. Träningen i sig gör att kroppen lättare kan ta hand om blodsockret, maten kostar lika många kalorier men belastar inte kroppen lika negativt om man tränat innan.
Tips inför december:
-Om du vet med dig att du kommer äta mer ohälsosam mat se till att träna innan
– Ska du äta borta ät ett rejält mellanmål innan så du inte är superhungrig utan istället kan göra smarta matval
– Man måste inte äta pepparkakor och lussekatter vid varje fika fastän det bjuds. Skilj på vardag och fest
-Tänk 100% bra för din kropp eller 100% njutning. Det du väljer ska antingen vara 100% bra för din kropp, dina celler och proteiner eller vara 100% njutning. Allt däremellan hoppar du över
Varför vänta, vad gör morgondagen till en bättre dag att starta på än idag? Det största steget är det första, fortsättningen är bara små steg framåt mot målet. Våga ta det första steget mot en hälsosammare livsstil. Är du inte nöjd med din situation som du har idag så våga göra något åt den. Det är din tur att må bättre nu! Att äta bra mat som ger dig energi och kraft att orka träna.
Bilden är ifrån helgens Julevent då Magasin7 gjorde julfint här på Moo:t
by Louise | Nov 25, 2014 | Efterrätter, Mellanmål, Recept
Söndagens Julevent på Moo:t blev så himla lyckat. Det kom en massa folk och julstämningen var på topp. Fick både nya kunder och förfrågningar om föreläsningar, alltid lika kul.
Vi bjöd på lite nyttigare julgodis i form av Raw Food bollar som blev mycket uppskattade. Tänkte därför dela med mig av recepten.
De är helt glutenfria och utan tillsatt socker. Men även om de är bättre för hälsan så innehåller de fortfarande kalorier ;-)
Raw Food bollar med pepparkakssmak ca 6st :
- 0,5 dl mandlar
- 0,5 dl cashewnötter
- 5 dadlar
- 1 tsk mald kanel
- 1 tsk malda nejlikor
- 1 krm mald ingefära
- Några droppar vatten
- Kokos
Kör nötter och dadlar i mixern, tillsätt kryddor och vatten. Forma till bollar och rulla i kokos. Ställ in i kyl innan servering
Raw Food bollar med saffran ca 6 st:
- 0,5 dl mandlar
- 0,5 dl cashewnötter
- 5 dadlar
- 0,25- 0,5 g saffran
- Några droppar vatten
- Kokos
Kör nötter och dadlar i mixern, tillsätt saffran och vatten. Forma till bollar och rulla dem i kokos. Ställ in i kyl innan servering
Cake Pops ca 13 st:
- 200g svarta bönor
- 10 färska dadlar
- 1 dl kokosmjöl
- 2 msk rå kakao
- 1 msk mandelsmör
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1 tsk kokosolja
- 3-4 msk vatten
- kokos/nötter
Dekoration: grillpinnar, 85% mörk choklad, kokos eller nötter
Mixa alla ingredienser till en jämn smet. Rulla till bollar. Ställ in i kyl någon timme så de stelnar lite.
Trä sen bollarna på en grillpinne, doppa i smält choklad och kokos eller nötter.
by Louise | Nov 21, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Nästan fyra månader in på min Vetenskapshälsoresa drabbades jag förra veckan av min första riktigt stora motgång. Mitt när jag var inne i upploppet på maxstyrkan och lade på tyngre och tyngre vikter tog det plötsligt stopp. Ryggen sade till och av ett par allt för tunga övningar dök en gammal åkomma upp, som historiskt sett har parkerat mig i en vecka åt gången. Med rörelsemönster som en sengångare och smärta vid minsta lilla steg ordinerade Louise en veckas vila från träningen.
Mitt löfte till mig själv var att istället sköta maten exemplariskt, men så katten heller att de funkade när jag snart började tycka riktigt synd om mig själv. Så allt som allt var förra veckan inte någon riktig hälsosuccé. Men som de säger, det som inte dödar dig gör dig starkare. Nu är jag tillbaka på gymmet och kände mig stark i musklerna och OK i ryggen.
Lite butter är jag över att ha blivit tillbakaskickad till grundträning två veckor för tidigt, men jag ska väl uthärda det också. Bäst av allt är att jag blev så trött på att se mitt eget ömkliga matbeteende förra veckan, så nu har jag fått en nystart på kosten igen. Pepparkakorna är uppätna och ersatta med kvarg och frysen full av stora smarriga blåbär. Nu är målet att nå halva mitt viktmål till jul, så det vill sig till att skippa slarvätandet ytterligare fem kilo ska bort innan julskinkan står på bordet.
by Louise | Nov 18, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Nu har jag i tre månader levt ett sundare liv och ändrat mina vanor. Jag har tyvärr varit sjuk i omgångar samtidigt som jag rest väldigt mycket. Varit i Verona, London och Spanien på fyra veckor. Under den perioden har det varit svårare med de bra matvanorna. Jag har försökt välja de bättre alternativen. Det har dock blivit mycket 100% njutning. Känns skönt att vara hemma och hitta tillbaks till vardagsrutinerna. Ja det är faktisk de bättre vanorna som nu känns som de rätta och naturliga, känns ganska coolt ändå.
Träningen har ju också fått lida av återkommande halsont feber och snuva. Jag känner ett starkt behov att komma igång igen. De nya programmet jag fick av Louise efter Verona hann jag bara med att kör en och en halv vecka innan jag blev sjuk igen. Jag ser mycket fram mot min löprunda imorgon. Håller tummarna och äter duktigt så får jag tro att det ska gå vägen.
Mvh Eirin
