by Louise | Sep 29, 2017 | Träning
Tidigare i dag släppte Styrkelabbet ett inlägg kring ämnet “Styrketräning ger kvinnor en mer positiv kroppsuppfattning” I inlägget har de sammanfattat en systematiska litteraturöversikt där 11 studier ingick. Översikten visade på att i åtta av de elva studierna hade styrketräningen haft en statistiskt signifikant positiv effekt på kroppsuppfattningen. Detta fick mig att tänka på en kund jag hade i veckan.
När jag träffade henne första gången var hon ganska så lågmäld och bad nästan om ursäkt för sin egen existens. Hon berättade att hon mer eller mindre hela sitt liv har försökt gå ner i vikt och detta var målet även denna gången. Efter 3 månader träffades vi igen och hela hennes utstrålning var annorlunda. Hon kände sig piggare, tajtare och starkare. Vågen visade minus och hon var väldigt nöjd med det resultatet. Fortfarande var vikten hennes huvudfokus.
När vi ses efter ytterligare 3 månader har inget skett på vågen, den visar samma som vid tidigare besök. Men nu efter 6 månader är det som att jag har en helt annan person framför mig. Hon liksom äger rummet och utstrålar styrka. Hon är stolt och har en starkare självkänsla. Avsaknaden av viktminskning är inget som bekommer henne, hon är istället supernöjd med att ha blivit så mycket starkare. Blivit av med värk och fått en massa ork och energi.
Hon har nu insett vinsten med att äta tillräckligt med mat. Tidigare låg hon på ett mer eller mindre konstant kalorieunderskott på vardagarna och överåt på helgerna. Detta gjorde att hon för det mesta kände sig trött och sliten. Nu när hon ger kroppen det den behöver så kan hon prestera på ett helt annat sätt. Hon är nu tajtare, starkare och kan utföra allt hon vill i sin vardag. Hon har gått ifrån att straffa sig själv för saker hon ätit, att träna för att förbränna till att äta för att orka träna. Ifrån att ha varit svag och orkeslös (av för lite mat) är hon nu stark, pigg och fylld av energi. Att styrketräningen haft positiv effekt på kroppen men kanske ännu mer på hennes självbild och självuppfattningen blir väldigt tydligt.
Relativt ofta är jag med om kunder som revidera sina mål att uppnå en viss vikt (alltid lägre än den befintliga) när de märker av effekten av en starkare kropp. När de väl får smaka på känslan av att ha en mer kapabel kropp, en fastare kropp, en kropp som man kan prestera med, då blir vikten sekundär. Vinsterna med styrketräning är många och jag vill påstå att fysiskt starka kvinnor vågar ta större utrymme även utanför gymmet och att man inte i lika stor utsträckning låter sig bli trampad på eller förminskad. En starkare kropp ger ett starkare psyke helt enkelt.
Summa summarum; sluta noja, börja lyfta, bli stark och fucking awesome.
Trevlig helg på er
Louise
.
by Louise | Jul 24, 2016 | Mellanmål, Recept
När jag skapar nya recept så brukar jag ha en idé som jag kommer på och som jag sen testar, ibland blir det inte alls som jag tänkt mig och andra gånger blir det över förväntan. Dagens recept blev precis så bra som jag hade hoppats. Kommer absolut bli en ny mellanmålsfavorit.
Ca 6 muffins ( 2 st mellanmål om man ta en frukt till)
- 2 st ägg
- 1 dl (3st) äggvita
- 1/2 röd paprika
- salt och peppar
- chilliflakes
- 1 msk dill
Gör så här:
Hacka paprikan. Vispa samman ägg och äggvita. Krydda med salt, peppar, chilli och dill och blanda i paprikan. Häll upp smeten i non-stickmuffinsformar med teflon eller silikon. In i ugnen på 175 grader i ca 15 min eller tills muffinsen stelnat.
Passa på att göra större sats så har du mellanmål för flera dagar. De är goda att äta antingen lite ljumna eller helt kalla. Många tycker det är lite jobbigt att skala och äta ägg när man är på till exempel möten eller liknande (pga lukten). Vid dessa tillfällen är äggmuffinsen helt perfekta då de inte lukta men ändå får man i sig äggen. Eller när man behöver äta något snabbt och enkelt när man sitter i bilen. Både goda och praktiska helt enkelt ;-)
Du har väl inte missat de tidigare recepten jag lagt upp i veckan? In och kika på hallon och dadel rawghurt, 2x overnight oat och sesam och rosmarin kex. Imorgon kommer ytterligare ett nytt recept på ett av mina bästa recept hittills på en vegetariska, mjölkfria, glutenfria och proteinfyllda paj.
by Louise | Nov 2, 2015 | Hälsa
Jag har länge haft en dröm att nå ut med min kunskap, kring kost och träning och hur man uppnår en hälsosam och hållbar livsstil, till många fler och runt om i landet. Som det ser ut nu så är de flesta av min kunder- “Vetenskapshälsoresenärerna” ifrån Kungsbacka och Göteborg. Jag har några långväga kunder ifrån Stockholm och Lund men av förklarliga skäl når jag mest ut till de i mitt närområde. Att få träffa och lära känna kunden, gör funktionsanalyser och tester för att sen skapa individanpassade kost och träningsprogram är mitt huvudfokus men att nu få möjligheten att kunna inspirera och kunna hjälpa många fler även de som bor på andra ställen i Sverige känns fantastiskt.
Efter månader av hårt arbete och förberedelse har jag nu den stora glädjen att kunna berätta att jag tillsamman med min kollega Sara Brodén inom kort kommer släppa “Hälsoboosten- En guide till sund och ren mat, ett strålande inre och träning för att bygga en stark kropp”. Det är en e-baserad tjänst full av inspiration. Om några veckor släpper vi tjänsten och vår websida och det kan jag lova att ni inte vill missa. Följ oss gärna redan nu på Instagram @halsoboosten och Facebook för inspiration, tävlingar och spännande utmaningar inom kost och träning.
by Louise | Jun 18, 2015 | Recept
Jag tänkte fortsätta den här bloggserien med att ge lite inspiration och tips på bra och hälsosam picknick och strand mat.
- Wraps kan vara ett av mina absoluta favoriter när det kommer till god och smidig picknick mat. De går att fylla med allt möjligt gott. Jag brukar ha linser, bönor, matkorn, olika grönsaker och kyckling, skinka eller liknande. Sådant som är gott att äta kallt. Man kan även göra en god chillisås till genom att blanda kvarg och sambal oelek.
Recept på goda och nyttiga tortillas:
- 8 dl fyrkornsmjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl olja
- 3 dl vatten
- Blanda mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner olja och vatten. Rör tills en smidig deg bildats.
- Låt stå svalt 1/2 timme.
- Dela degen i 20 bitar. Kavla varje degboll i lite mjöl tills den är 2-3 mm tjock.
- Grädda i torr stekpanna på medelhög värme ett par minuter på varje sida. Lägg bröden under bakduk.
Godast att ätas samma dag.
- Kall och varmrökt lax är gott att ta med till stranden, mättar bra och är gott att äta kall. Så här ser ofta mina strand-matlådor ut. Kallröktlax, bladspenat, tomater, paprika, soltorkade tomater, quinoa och ägg.
- Gazpacho är en smart maträtt full med härliga grönsaker och går kanon att ta med sig som mellanmål eller lunch. En måltid med gazpacho och 2 ägg är toppen. Man kan ha gazpachon i en termos och lägga i några isbitar så håller den sig länge. De fiffiga äggen har ju sin egen förpackning och går utmärkt att ta med på resa. Vi gör gazpachon ganska mild så kan barnen också äta den.
Recept:
Välj ekologiska grönsaker
1 tsk salt
1,5 msk rödvinsvinäger
600 g färska tomater
400 G passerade tomater
0,5 st vitlök
0,5 st chili
200 g gurka
Skala gurkan och dela tomaterna. Finhacka vitlök o chili. Mixa tomater och gurka tills det är helt slätt, tillsätt chili, vitlök, salt och vinäger.
Finhacka:
1 st rödlök
0,5 gurka
1 röd paprika
Och blanda i den släta soppan.
- Pannkakor av all de slag funkar kanon att ta med på picknicken. Kesoplättar, bananpannkakor, proteinvåfflor mm. Snabbt, enkelt och proteinrikt.
- Mellanmål brukar jag ta keso eller kvarg och lägga frusna bär på så håller de sig länge även utan kylväska.
- Smoothies av alla de slag och då gärna med ett ägg i eller vid sidan om eller med kvarg eller yoghurt i för att öka upp proteinmängden är ett bra mellanmål.
Recept hallonsmoothie 2 port:
Mixa:
- 1 1⁄2 dl Vatten
- 30 g Babyspenat
- 1 mogen banan
- 1⁄2 avokado
- 1 dl hallon
- 1⁄2 pressad citron
Nu är det bara att vänta in värmen och sommaren. Håller tummarna att solen tittar fram till semestern.
by Louise | Feb 4, 2015 | Hälsa
Vill du få svar på följande frågor?
– Kan man leva hälsosamt och ändå njuta av livets goda?
– Vad och hur mycket ska jag äta för att:
* gå ner i vikt
* gå upp i vikt
* bygga muskler
* komma igång med träning
* få bättre resultat av träningen
* prestera på bästa sätt
– Vad är Eat Clean?
– Vad och hur ska jag träna?
Då är du varmt välkommen på inspirationsföreläsning!
Vart: Moo:t på Hantverksgatan 8 i Kungsbacka
När: Onsdagen den 25/2 kl 18-20
Pris: 245:-
Boka genom att maila namn, personnummer och fakturadress till info@vetenskapshalsan.se
Louise Andersson:
Jag är forskare (Medicine Doktor, PhD), personlig tränare, föreläsare och kostrådgivare. Jag har alltid fascinerats av hur vi med hjälp av maten vi äter kan påverka hur vi mår och hur vår kropp ska fungera. Jag är född nyfiken och har hela mitt liv ställt frågan “varför?”. Jag har ett genuint intresse för hur saker och ting fungerar. Därför föll det sig ganska naturligt att det var forskare som jag skulle bli. Jag har jobbat med forskning sedan 2003 och de senaste åren studerat kostens påverkan på bebisen i mammans mage. Det har varit en lärorik period i mitt liv som gett mig stor kunskap om kost, hälsa och friskvård. Mitt andra stora intresse i livet är fysisk aktivitet och träning i alla dess former. När jag fick möjlighet att kombinera dessa två intressena och starta mitt egna företag så var det som alla bitar föll på plats, det var det här jag vill ägna mitt liv åt. Att få dela med mig av mitt vetenskapliga kunnande inom kost och träning till andra människor är en dröm som jag länge haft. Glädjen jag får av att dagligen träffa fantastiska människor som bestämt sig att förändra sina liv och påbörja sina resor mot en hälsosammare livsstil är otroligt stor. Att träffa människor som har bestämt sig, som har ett tydligt mål är fantastiskt. Min styrka är mitt kunnande, mitt engagemang och min målvetenhet som tillsammans med glädjen jag känner inför att lära känna nya människor är det som kommer skapa framsteg och inspiration hos dig som kund. Jag brinner för att coacha människor till att nå sina uppsatta mål. Vill man så kan man, tillsammans når vi dina mål!
Foto: ImageU Sara Brodén
