by Louise | Apr 11, 2016 | Kost
Att försöka minska mängden kött vi äter gynnar både miljön och hälsan. Speciellt de gånger vi byter ut rött kött och charkuterier, mot vegetariska alternativ. Jag gillar olika typer av grönsaksbiffar, en nya favorit är rödbetsbiffar som har en liten nötig smak.
Rödbetsbiffar med quinoasallad 4 portioner:
Rödbetsbiffar:
500 g rödbetor
2 ägg
1 dl ströbröd
0,5 dl blandade fröer (jag tog sesamfrön, pumpakärnor och solros frön)
Gör så här:
Krydda efter smak och tycke ( jag använde mig av salt, peppar och olika örter)
Skala och riv rödbetorna på den grova sidan av rivjärnet. Blanda rödbetorna med ströbröd, kryddor och fröer.
Forma till biffar. Stek i olja på svag värme.
Quinoasallad:
2 dl quinoa
1/2 rödlök
200 g sockerärtor
200 g cocktailtomater
1 näve solrosskott
Gör så här:
Koka quinoan och låt den sen svalna i kyl. Hacka grönsakerna och blanda den tillsammans med quinoan.
Servera tillsammans med kvarg
Ät och njut!
by Louise | Mar 17, 2016 | Kost
Försäljningen av vitaminer, mineraler, antioxidanter mm ökar. Drycker fylls med diverse vitaminer och mineraler för att öka försäljningen, konsumenterna efterfrågar detta idag. Hälsotrenden är stark just nu och “hälsosamma” produkter efterfrågas.
För att man ens ska börja fundera på kosttillskott är det tre kriterier som först måste vara uppfyllda.
Nummer ett: det heter kostTILLSKOTT av en anledning, att det ska vara ett tillskott till kosten. Det ska inte ersätta din kost. Så nummer ett är att äta en tillräckligt bra kost. Välj rena råvaror och välkomponerade måltider.
Nummer två: träna regelbundet och tillräckligt hårt.
Nummer tre: se till att ge dig själv tillräckligt med vila och återhämtning genom att sova bra.
Det är först när du äter tillräckligt bra, tränar hårt och vilar/sover tillräckligt och mot förmodan ändå inte får förväntade resultat som man ens kan börja fundera på behovet av kosttillskott. Kosttillskotten kan inte ersätta bra kost, dålig eller ingen träning inte heller bristfälligt med sömn. Se till att uppfylla dessa tre kriterier innan du går och köper kosttillskott.
Däremot kan ju vissa sjukdomar och tillstånd göra så att kosttillskott behövs.
Livsmedelsverkets råd om kosttillskott
- Vitamin D till alla barn upp till två års ålder. Vissa barn behöver fortsätta med D-vitamintillskott även efter två år.
- Folsyra till kvinnor som kan tänkas bli gravida.
- Vitamin D till äldre som inte regelbundet vistas ute.
- Vitamin B12 och D-vitamin i form av kosttillskott eller berikade produkter till veganer.
Kosttillskott är det många som tror är helt ofarliga och något man bara kissar ut om man får ett överskott. Men så är det inte, höga doser av vitaminer och mineraler kan vara skadliga för kroppen. Därför är det viktigt att följa anvisningarna på förpackningarna av kosttillskott och att inte ta mer än vad som står. Och framförallt inte ta kosttillskott om man inte vet med sig att att man har en diagnostiserad brist.
Idag vet vi att frukt och grönsaker skyddar oss mot vissa typer av cancer och minskar risken att drabbas av hjärtkärlsjukdom. Anledningen tros vara de antoxidativa ämnena som finns i frukt och grönt som skyddar cellerna i kroppen mot skadliga så kallade fria radikaler.
Däremot visar flera stora undersökningar att risken för sjukdomar inte minskar när man äter kosttillskott. Man ser inte alls samma effekt när man tar höga doser av kosttillskott med vitaminer och mineraler som innehåller antioxidativa ämnen som när man äter mycket frukt och grönt. Därför kan man inte kompensera en dålig kost med kosttillskott. Finns inga genvägar, för resultat krävs bra kost, träning och vila!
Foto: Sara Brodén ImageU
by Louise | Mar 2, 2016 | Träning
Att starta upp sin Vetenskapshälsoresa tillsammans med någon, att var två som peppar, stöttar och pushar varandra är ett kul sätt att ta sig an resan mot en hälsosammare livsstil.
För har man stödet och förståelsen ifrån en vän, syskon, partner eller arbetskompis så är chanserna så mycket större att lyckas.
Vi kommer därför under mars månad starta upp ett nytt koncept som vi valt att kalla Vetenskapshälsan Duo paket– där man till ett lägre pris kan starta upp sin resa tillsammans.
Era besök hos oss kommer ni genomföra gemensamt men all kost och träningsrådgivning kommer vara individanpassad.
I tjänsten ingår
- Licensierad personlig tränare som bygger träningsprogram utefter varje individs förutsättningar och mål
- Årsplanering och träningsprogram för varje vecka
- Webbaserat interaktivt träningsprogram så kunden lätt kan registrera sin träning och få feedback av sin personliga tränare
- Kostdagbok
- Individuellt anpassad kostrådgivning
- Videoanalyser som används som underlag för träningsprogrammen
- Funktionsanalyser
- Rörelseanalyser
- Styrketester
- Konditionstest
Vem skulle du vilja starta upp din Vetenskapshälsoresa tillsammans med?
Hör av er idag och boka upp en tid för starten av er nya hälsosamma livsstil
Tillsammans nå vi era mål!
by Louise | Mar 1, 2016 | Louise
….idag är Vetenskapshälsans födelsedag!
För två år sedan tog jag ett av mina bästa beslut. Ett beslut som skulle visa sig var helt rätt, ett beslut som skulle ge mig en både psykiskt och fysiskt starkare kropp, utmaningar, glädje, nya arbetskamrater och vänner för livet. För två år sedan valde jag att bli egen företagare och starta upp Vetenskapshälsan.
Detta andra år har varit helt fantastiskt. Jag har startat upp över 100 st Vetenskapshälsoresenärer. Vetenskapshälsan har utökats med Johanna, som är en enorm resurs med all sin kunskap och energi hon sprider. Vi har flyttat till nya fina lokaler. Hälsoboosten har byggts och lanserats. Vi har föreläst och startat upp Hälsoboosten ute på företag. Jag har fått äran att sitta med i IForms expertpanel och skrivit flertalet artiklar, detta och en massa fler super roliga saker har år nummer två bidragit med.
Att ha ett eget företag är lite som att ha ett extra barn. Så vi får väl se om detta barnet nu kommer komma in i trotsåldern runt sisådär 2.5 års ålder ;-). Oavsett vilket så är jag tokigt glad, nöjd, stolt och oerhört tacksam att jag får lov att jobba med det jag gör. Att jag få äran att följa alla mina kunder på deras fantastiska resor mot en hälsosammare och starkare livsstil, det är magiskt!
Under de här två åren har jag även bloggat regelbundet och tänkte därför bjuda på de 10 mest lästa inläggen med start imorgon och under följande 10 dagar framåt.
by Louise | Feb 29, 2016 | Louise
Jag får ganska ofta frågan hur det kommer sig att mina kunder får så bra resultat, att de uppnår sina mål. Vad som är hemligheten bakom?
Saken är den att det inte är någon hemlighet alls. Det är egentligen bara tre superenkla saker som de gör.
1: De äter ren mat, rena råvaror.
2: De styrketränar regelbundet och vågar var starka.
3: Sover tillräckligt och undviker onödig stress.
De vet att det kommer krävas prioriteringar, planeringar och uthållighet. Resultat är inget man får gratis, det krävs arbete. Hårt arbete. Arbete som kanske inte alltid är roligt, oftast men inte jämt. Ibland kommer man inte ha lust att träna, men göra det ändå. Ibland kommer man inte orka laga bra mat, men göra det ändå. Man kommer tacka nej till bullen på jobbet, man kommer gå upp extra tidigt för att hinna med ett träningspass , man kommer göra en massa olika prioriteringar. Allt detta för att man märker att man mår så himla bra av. Man känner sig piggare, starkare, gladare, får mer lust och ork.
Det är när man lägger samman bra mat, styrketräning och tillräcklig med vila som man får resultat. När resultaten börjar komma så inser man hur mycket ens prioriteringar varit värda.
Men den utöver dessa tre sakerna viktigaste ingrediensen till att nå sina resultat är tålamod, det krävs att man äter bra, tränar och vilar under lång och regelbunden tid. Räcker inte att gå all in i någon månad utan det gäller att hitta ett sätt att äta och träna som är hållbart över lång tid. Det är inga quickfix som kommer ge resultat utan regelbundenheten.
När testade du sist att äta bra och träna under en längre period, säg 6 månader?
Vill du ha hjälp att nå dina mål och hitta ett sätt att äta och träna som kommer fungera resten av ditt liv? Då är du varmt välkommen att kontakta oss på [email protected]
