by Louise | May 3, 2018 | Kost, Löpning, Workshops
Vilken fantastisk kväll det blev!!! Igår fick vi, Sara och Louise äran att föreläsa tillsammans med Mustafa Mohammed och Sanna Kallur på ÅF:s huvudkontor i Göteborg. För andra året i rad så är ÅF huvudsponsor till Göteborgsvarvet. Kvällen inleddes med mingel och presentation av samarbetet mellan just ÅF och Göteborgsvarvet. Så otroligt coolt att Göteborgsvarvet är väldens största halvmara.
Jag fick äran att inleda kvällen med min föreläsning “Hur hittar man motivationen när allt blir svart? En personlig berättelse om cancer, kaos och drivkraft”. Det blev en otroligt känslofylld halvtimme med många blöta ögon som avslutades med varma kramar och samtal om livet. Jag är otroligt glad att jag fick prata om ett ämne som ligger mig själv varmt om hjärtat, samtidigt som det är fyllt av smärta och oro. Att uppleva cancer nära i familjen, när både sin mamma och dotter drabbas samtidigt så kan livet bli otroligt svart. Vi har under ca 6, år levt i cancervärlden och har dessvärre fortfarande en tuff resa framför oss. Att hitta glädjen, drivkraften, motivation till att fortsätta “brinna” och utvecklas trots mörkret är något som har varit avgörande för mig. Hur motgångarna sporrat mig att ta mig vidare.
Näst på tur var Louise med sin föreläsning om kost och prestation. En informativ och väldigt inspirerande föreläsning om kostens betydelse i t.ex lopp och uthållighetsidrotter. Louise styrka är att hon gör det väldigt enkelt. Bara en sak som att välja mat som levt eller växt i naturen istället för halvfabrikat känns sunt och smart. Ät mat som är 100% bra för kroppen eller 100% njutning för själen så kommer du långt. Dock är det 90/10 regeln som gäller. Du kan inte ha fest varje dag…
I pausen bjöds det på schysst mellis och fika. Färsk frukt, keso, nötter och smoothies från Innocent.
Efter pausen var det Sanna Kallur och Mustafa Mohammeds tur att föreläsa. Sanna tog oss med på en resa från elitidrottare till motionär. En inspirerande historia som fick oss alla att le och inse att även proffsen är helt vanliga människor bakom medaljerna och prestationerna. Musse avslutade med att snacka löpning, taktik och härliga upplevelser om tidigare lopp och prestationer. Med ett smittande leende fick han alla att bli peppade och inspirerade att dra på sig löparskorna.
Vi är så galet glada att vi får arbeta med det vi älskar. Att komma ut och föreläsa, hålla i bl.a företagsträning med anställda och se alla kämpa mot sina mål är fantastiskt. Om ditt företag är sugen på att inspireras så tveka inte att höra ev er till oss. Vi skräddarsyr allt från individanpassade upplägg med kost och träning till mer eventliknade arrangemang.
Varma hälsningar Sara och Louise!
by Louise | Jan 19, 2018 | Kost, Träning
Vi är så otroligt glada och stolt att vi nu kan presentera vår helt egna drömresa ner till Kroatiens pärla, nämligen ön Hvar. Ön är rankad som den 10:e vackraste ön i världen och förutsättningarna för en magisk resa är maximala.
I en hel vecka ska vi träna, sola, bada, umgås, utmanas, svettas, lyfta tungt, springa, snorkla, simma, njuta, vila, äta gott och leva livet! Här råder lugnet och du kan helt fokusera på dig själv, din hälsa och din träning.
Stort utbud av pass och träningsprogram
Träningspassen kommer vara varierande; vi erbjuder allt från svettiga kondition och styrkepass med kroppsvikt, gympass i det stora utegymmet på klipporna, löpteknik, traillöpning, morgonpromenader, rörlighetsträning, styrkeworkshops och mycket mera…Programmet blir ett smörgåsbord där varje person väljer vilka aktiviteter man vill delta på. Allt är valfritt och man kan när som helst välja sol och bad om man föredrar avkoppling.
Utflykt till Hvar stad
Under veckan åker vi även på en utflykt till Hvar stad där det blir tid för shopping, äta glass, strosa runt i gamla stan och äta på restaurang. Vill man så erbjuder vi även ett träningspass på strandgymmet som en skön avslutning.
På kvällarna finns det även tid för mys under bar himmel på egna utomhusbion.
Alla måltider ingår och har tagits fram i samråd med dietist. I vår egna strandbar serveras det smoothies, shakes och mellanmål för den som önskar fylla på med energi under dagen.
Vetenskapshälsans medlemmar och följare har nu chansen att boka totalt 10 platser på resan innan de släpps till allmänheten. Det bästa av allt är att vi även kan erbjuda en boka tidigt rabatt på 500 kr fram till den 10/2.
Kort fakta om resan:
Datum: 29 sep- 6 okt 2018
Målgrupp: Träningsentusiaster i alla åldrar
Boende: I dubbelrum i lägenhet
Flyg och transfer: ingår! (Obs pris beräknat på flyg från Göteborg)
Mat: Helpension inkl. dryck
Extra: Utflykt till Hvar stad inkl. måltid
Pris: 13 995 SEK (boka tidigt rabatt – 500 kr)
Du betalar bara din anmälningsavgift nu på 2 000 SEK inom 7 dagar från bokningsdatum. 60 dagar innan avresa ska 20% av resan vara betald
och resterande slutbetalning skall tillhanda senast 14 dagar innan avresa.
Hör av dig till oss om du vill veta mer eller boka en plats! [email protected]
by Louise | Jan 8, 2018 | Kost, Löpning, Träning, Workshops
Vi är jätteglada att kunna berätta om vår nästa workshop med fokus på löpteknik och kost för prestation.
Vi möter varje vecka personer som har satt upp olika mål i form av lopp och utmaningar, tider eller enbart vill förbättra sig och bli snabbare i löparspåret. För att kunna bli både starkare, snabbare och hålla sig skadefri så är just löptekniken och kosten två vikta faktorer i din träning.
Teknikpass
Jag, Sara kommer att leda ett teknikpass utomhus där alla får chans att finslipa sin teknik. Passet innehåller även mängder med konkreta övningar samt handfasta tips på hur du kan förbättra din löpekonomi.
Intervallpass
Vi avslutar löpdelen med ett roligt tempofyllt intervallpass som anpassas för alla nivåer. Du behöver inte ha sprungit intervaller tidigare.
Föreläsning
Louise kommer hålla i föreläsningen “Hur kosten kan hjälpa dig att ta dig hela vägen in i mål” samt att hon ger dig tips om hur kosten kan förbättra din prestation i löparspåret. Du kommer även få med dig kunskap om hur kosten kan underlätta din vardag och få dig att bli piggare och orka mer.
Information och bokning
Tid: Söndagen den 25 februari kl 09:30- 12:00
Plats: Vetenskapshälsostudion på Energigatan 9
Kostnad: 495:- och mellisfika ingår.
För att boka din plats, skicka ett mejl till: [email protected]
by Louise | Dec 14, 2017 | Frukost, Kost, Mellanmål, Recept
Favoritfrulle delux! Ugnsbakad knaprig gröt med hallon, himmelriket i frukostvärlden. Det bästa är att jag ska äta den här även till mellis kl. 10.00 och kl. 15.00 idag!
Receptet är en variant av det tidigare som finns här på bloggen med björnbär. Jag äter den här ljummen med ca 1 dl kvarg till, riktigt gott och man står sig länge på den här frukosten. Minska ner portionen något om du äter den som mellis. Så här gjorde jag den här gången:
Ingredienser:
- 500 g frysta hallon
- 5 dl havregryn
- en nypa salt
- 5 dl lättmjölk
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 1/3 dl honung
- 1 msk kokosolja
- 1,5 dl pumpafrön
- 1,5 dl cashewnötter
Gör så här:
Värm ugnen till 175 C.
Bred ut hallonen i ett jämnt lager i en ugnssäker form. Jag tog en form som var ca 20×25 cm. Blanda havregryn, bakpulver och salt i en bunke. Häll över grynblandningen över hallonen.
Knäck äggen i en separat bunke, tillsätt mjölk och vaniljpulver och vispa ordentligt. Häll över vätskan i formen så jämnt det går så att alla grynen blir “blöta”.
Hacka sen cashewnötterna och blanda med pumpafröna. Häll i honungen och kokosoljan och rör om. Strö nötströsslet över och fördela så jämnt som möjligt.
Gröten är klar när den har stelnat och fröna har fått lite färg och blivit knapriga. Det tar ca 35-40 minuter.
Smaklig måltid!
Kram på er/Sara
by Louise | Nov 30, 2017 | Kost
Då är du inte ensam. Många uttrycker en oro inför december och alla glöggfester, julbord och personalfester.
Men det finns enkla knep att ta till om man vill stå emot en del av de frestelser man utsätts för.
- Inför ett julbord/glöggfest eller liknande så se till äta ett rejält mellanmål det sista du gör innan du ska på tillställningen. Detta gör att du lättare kan välja det du helst vill äta, istället för att äta dig mätt på betydligt mer kaloririka saker.
- På julbordet så välj det som är 100% njutning. Låt bli allt annat. Ät inte bara för att. Plocka bara guldkornen.
- Ät inte för någon annans skull. Man får lov att tacka nej. Vill du inte ha så tacka nej, utan dåligt samvete.
- Slarva inte med dina mellanmål. Det är de som kommer rädda dig ifrån att vräka i dig pepparkakorna eller chokladasken i personalrummet klockan 15:30.
- När du väl väljer din njutning, gör det då med gott samvete- annars är det lika bra att låta bli.
- Se till att tränas lite extra så köper du dig lite utrymme till extra kalorier.
by Louise | Nov 26, 2017 | Efterrätter, Kost, Recept
Dessa chokladtryfflarna är så magiskt goda så jag saknar ord. I jul är det dessa som kommer bakas i mitt kök, garanterat mer än 1 gång…
När jag provbakade och hade med tryfflarna på en middag så var det ingen i sällskapet som kunde ana att de var helt utan vitt socker. fördelen är att även nötallergiker kan äta dessa då de ej är baserade på varken mandelmjöl eller malda nötter. Med en bas på svarta bönor håller man nere kalorimängden rejält.
Ingredienser, ca 20-25 st.
230 g svarta bönor avrunna (380 g med vätska, en förpackning)
1 dl raw kakao
6 dadlar (färska urkärnade)
1 msk kokosfett
1/2 tsk vaniljpulver
1 msk honung
1 msk kaffe
1 nypa havssalt
Strö över kokos, flingsalt, nötter eller lakritspulver. Jag doppade alla mina i mörk choklad. Behöver man absolut inte göra utan går lika fint att rulla i kokos direkt.
Gör så här:
Börja med att ta bort kärnorna ur dadlarna. Där efter håller man ner alla ingredienserna i en mixer eller skål om du använder en stavmixer. Blanda allt samman noga och forma till runda bollar. Sätt dem ca 10 minuter i frysen ifall de ska doppas i choklad. Lägg under tiden den mörka chokladen i ett vattenbad. Förbered toppingen som du ska rulla bollarna i. Sen är det bara att doppa och rulla och mixa efter eget önskemål.
Lycka till!
/Sara
