by Louise | Oct 28, 2016 | Middagsmat, Recept
Har du testat kikärtsplättar? Om inte då är det dags nu ;-). De är mer mättande och är mumsigare än vad man kan tro.
Recept 1 portion:
2 ägg
3 äggvitor
1 banan
1 dl kikärtor
Kanel o kardemumma efter tycke och smak
Servera med äpple kompott
Gör så här:
Mixa kikärtorna till en jämn smet, bland dem med ägg och äggvita. Mosa i bananen och krydda med kanel och kardemumma. Stek plättarna på svag värme.
Godast att äta varma men funkar även fint kalla. Dela du receptet på två så blir det två mellanmål.
by Louise | Oct 24, 2016 | Kost
Hur ser min kost ut?
Tyvärr är svaret ganska tråkigt. Jag har nämligen valt att standardisera min kost väldigt mycket, att göra det så enkelt som bara möjligt. Till vardags äter jag mer eller mindre samma frukost varje dag, mina mellanmål består av 1 eller 2 olika varianter och middag/lunch varierar mellan 5-7 olika maträtter. Att jag valt att ha det så här är främst för att göra det så enkelt som bara möjligt.
Detta för att helt enkelt spara tid. Skulle jag behöva lägga en massa tid på att komma på och laga en massa olika maträtter så skulle jag inte få ihop min vardag, då skulle jag inte få tid över till familj och träning. När vi lagar mat hemma så gör vi alltid stora mängder så det blir över till matlådor. Då blir det per automatik att det blir samma mat flera dagar i rad. När det är helg och vi har mer tid då lagar vi annan mat än till vardags men min vardagskost är okomplicerad och inte så varierad.
Måste man inte variera sig?
Så länge ens mat är välkomponerad och innehåller alla näringsämnen som kroppen behöver så måste man inte variera sig om man inte vill det. Jag kan äta samma mat väldigt länge utan att tröttna. Men om man är en person som lätt tröttnar, då kommer man såklart behöva en större variation än vad jag har behov av . Men försök göra det så enkelt som bara möjligt. Krångla inte till det.
Är du en person som har svårt att hålla dig till en kostplan, som lätt faller för frestelser? Då är mitt tips till dig att göra en matplanering där du skriver upp 1-2 frukostalternativ som du gillar, 2-3 olika mellanmålsförslag och 7-10 olika lunch och middags alternativ.
Om du gör ett rullande schema med dessa maträtter så kommer du på ett enkelt sätt få variation fastän det inte är så många rätter och även en garanti att det blir en bra kost. Detta minskar risken att man stoppar i sig saker som man inte planerat för. Gör det så enkelt som bara möjligt!
by Louise | Sep 30, 2016 | Middagsmat, Recept
Fredagstacon, denna maträtt som så många av oss äter vecka in och vecka ut. Tror vi är många som tycker det är skönt att en dag i veckan ha en stående rätt som alla i familjen gillar.
Bjuder idag på lite enkla tips och trix för att tacosen ska bli lite mer hälsosam och ett bra val och maträtt.
Tips nummer 1: Välj nötfärs
Tips nummer 2: Byt ut den köpta tacokryddan till egengjord
Tacokrydda:
- 1,5 tsk salt
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk lökpulver
- 2 krm cayennepeppar
- 2 tsk paprikapulver
Allt blandas och förvaras i burk med lock. Beräkna ca 1,5 tsk krydda till 500 g köttfärs. Går fint att göra en större sats och spara.
Tips nummer 3: Byt ut tomat, gurka och tomat till mer grova grönsaker så som:
- Sojabönor
- Stekt grönkål
- Paprika
- Bladspenat
- Wokad röd eller vitkål
- Blandade bönor
- Broccoli
Tips nummer 4: Håll dig till ett bröd som du fyller på med mycket grönsaker och köttfärs
Tips nummer 5: Välj 10% ost istället för den feta 28-32%
Tips nummer 6: Välj kvargsås istället för crème fraish
Tips nummer 7: Gör egen guacamole
Guacamole
- 2 st avokado
- 1 st chilifrukt (t ex spansk peppar)
- 1/2 dl hackad färsk koriander
- 1/2 dl matyoghurt eller kvarg
- 1 krm salt
- 1/2 krm peppar
Om du gör dessa förändringar kan du med gott samvete äta tacos varje fredag. Var som vanligt noga med att det är hälften grova grönsaker, 1/4 del kolhydrater och 1/4 protein.
Önskar er alla en skön helg!
by Louise | Aug 26, 2016 | Kost
”Du måste tycka att jag är helt hopplös” sa en kund till mig i morse.
Faktum är att jag aldrig ser någon som hopplös, eller som omöjlig till att uppnå sina mål.
Jag vet att om man vill, om man ger sig tusan på det, om man har bestämt sig och om man tar till sig mina råd och använder sig av verktygen som jag ger- då får man resultat. Alla kan nå sina mål, jag kan garantera resultat!
Men om man inte riktigt är redo att satsa, om man egentligen inte har bestämt sig, om det är annat i ens liv som behöver redas upp innan, ja då kommer det bli svårare.
För mig finns inga hopplösa fall, bara olika grader av utmaningar. Vissa kunder behöver mer hjälp och stöttning, medan andra bara behöver en liten spark i baken och blir mer självgående med en gång.
Det är det som är så utmanande och kul med mitt jobb att möta varje individ på dess nivå, att anpassa rådgivningen och verktygen efter personens speciella behov.
Jag älskar mötet med nya kunder, spänningen i att lära känna en ny individ och se hur jag kan hjälpa just precis den personen att nå sina mål!
Har du bestämt dig att du vill uppnå en hälsosammare livsstil? Kontakta mig på [email protected] så berättar jag mer.
Tillsammans når vi dina mål!
by Louise | Aug 19, 2016 | Vetenskapshälsoresan
Jag heter Lisa och jag håller på med en förändring i mitt liv. För cirka 6 månader sen startade min hälsoresa. Den 7/2 gjorde jag mitt första träningspass och efter det har det blivit 59 st.
Av dessa träningstillfällen har bara tre känts negativa. Inte att jag ångrat att jag tränat utan mer att kroppen har känts sliten, jag har fått byta ner mig på vikter sen förra gången eller inte klarat hålla intervallen så länge som Louise rekommenderat. Sedan starten har jag alltså avsatt 59 timmar av 4560 disponibla timmar dvs 1.29% av min tid har jag lagt på träning eller ca 19 minuter per dag, eller ca 2,7% av min fritid. Det är ju sjukt lite.
Det som tagit lite mer tid är maten. Det kräver lite planering. Men det blir väldigt snabbt en vana att gå omkring med mellanmål i handväskan :-).
Helt ärligt vad det självklart så att jag hade kilon jag ville bli av med när jag först tog kontakt med Louise. Men ganska snart har jag insett att maten handlar om något helt annat, att aktivt göra ett val vad jag stoppar i mig och vad jag väljer att servera till mina barn, handlar om så mycket mer. Louise hjälper mig att landa och hitta redskap i denna nya insikt. Det som ibland kan kännas lite motigt är personer i ens närhet som provoceras av detta och har tusen åsikter.
Jag vill leva och vara lycklig, det är min största drivkraft till att göra en förändring. Jag kan självklart inte påverka allt men jag kan skapa dom absolut bästa förutsättningarna att få tillbringa så lång tid som möjligt med dom jag älskar.
//Lisa
“Lisa träffade jag första gången när jag var och föreläste på Skårsgård och några månader därefter kontaktade hon mig för att påbörja sin resa mot en hälsosammare livsstil.
Vissa kunder gör precis som jag säger, tar till sig alla mina råd och när vi har våra uppföljningsbesök känns det mer som man sitter och pratar med en kompis än att jag jobbar :-). Precis så är det med Lisa.
Det som imponerat mycket på mig utöver hennes fantastiska resultat under dessa 6 månader ( -11,3 kg, – 8 cm i midjan, 10 cm över höften, bättre kondition och fin styrkeutveckling) är hennes driv och förmåga att se möjligheter istället för hinder. Lisa är fyrbarnsmamma men löser ändå minst 3 träningspass i veckan- det imponerar på mig :-). Jag är mycket stolt och nöjd coach och ser enormt mycket fram emot att få fortsätta coacha Lisa ytterligare 6 månader. Jag vet att hon kommer fortsätta göra grymma resultat för än är inte alla mål uppnådda.”
