by Louise | Oct 26, 2014 | Louise
I mer eller mindre hela mitt vuxna liv har jag lidit av söndagsångest, ni vet den där känslan av ångest i magen som kommer krypandes vid söndag lunch. För ett tag sen slog det mig att jag faktiskt inte har någon söndagsångest längre. Det är så fantastiskt att slippa den känslan. Anledningen till detta tror jag är för att jag nu har ett jobb som jag verkligen trivs med till 100%, samt att jag omgett mig med fantastiska människor som ger mig mycket glädje och energi. Numera brukar jag jobba en stund på söndagar för att det är skönt att starta veckan lite tidigare och redan vara igång med veckan när måndags morgonen kommer, tror att även detta bidrar till att min söndagsångest är borta. På söndags kvällen brukar jag “feedbacka” på kundernas träning. Det är ett sant nöje att få följa deras utveckling, glädjas åt deras resultat och se hur de blir starkare och mer uthålliga. En kund berättade för mig i veckan om hur hon nyligen orkat hjälpa sin man att bära ut en trasig torktumlare ifrån huset, något som tidigare inte varit möjligt då hon inte haft den styrkan. Gissa om hennes man blev lite förvånad när hon sa att hon visst kan och orkar :-). Sådana berättelser bli jag lite rörd av för ett av mina huvudfocus är att mina kunder ska bli funktionellt starka och klara av allt de vill i sin vardag. För mig är detta mycket viktigare än att bygga estetiskt vackra kroppar (även om det brukar komma av sig själv när man blir starkare;)). Prio ett är en stark och fungerande kropp!
Denna härliga söndag har vi hunnit med en massa höstmys. Promenerat i skogen, syltat rödlök, kokat äpplemos och lagat en härlig söndagsmiddag bestående av nötfärsköttbullar, rotmos ( med potatis, sötpotatis och morot), tzatziki på kvarg och råkostsallad.
Hoppas ni alla haft en fin helg och är laddade inför en ny vecka.
Älskar att vara i skogen och njuter verkligen av tystheten
Galet stor rotvälta-mäktigt ;-)
Gillar att göra eget och hälla på fina glasburkar.
Goda söndagsmiddagen.
by Louise | Oct 20, 2014 | Louise, Middagsmat
Förra veckan var otroligt händelserik! Jag träffade kreativa och inspirerande människor. Tog stora beslut och fick många idéer till nya projekt och sammarbeten.
I torsdags höll jag en presentation med temat ” Kan man leva hälsosamt och ändå njuta av livets god? ” på M:oot i Kungsbacka. Det var en fin kväll med en massa härliga människor som satt och lyssnade och jag fick mycket positiv feedback. Det är alltid kul när de man föreläser för känner att de lär sig något nytt och inspireras att leva lite mer hälsosamt. Jag tycker mycket om att föreläsa och utbilda. M:00t är en mysig plats med skön energi och en arbetsplats fylld av kreativa, positiva och drivna personer.
Jag fick även tillfälle att nätverka förra veckan, vilket alltid är kul då det för det mesta leder till nya idéer, utmaningar och sammarbeten. För mig som egenföretagare så betyder dessa mötena mycket då jag för det mesta jobbar helt på egen hand. Att få träffa andra företagare i samma situation och få utbyta erfarenheter är viktigt. Jag har massa roliga och än så länge lite hemliga projekt på gång :-) Mycket kul att se fram emot helt enkel!
Veckan avslutades med en fin helg bestående av en bra blandning av grejande hemma, socialt och vila. Helgen avslutades igår med hel kyckling i lergryta tillsammans med klyftpotatis. Kan verkligen rekommendera att laga mer mat i lergryta, maten sköter sig självt och det blir saftigt och gott.
Känner mig mycket laddad inför ännu en vecka fylld med nya kunder, uppföljningar, träning och projektplaneringar.
by Louise | Oct 15, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Min Vetenskapshälsoresa rullar snart in på fjärde månaden och livet snurrar på med vardag, träning och ständigt matfixande. De senaste sex veckorna har varit lite extra köriga, då jag avslutat min anställning samtidigt som jag kört på i egna företaget på dygnets övriga timmar. Allt som allt får jag vara riktigt nöjd med att ha lyckats genomföra mina tre träningstillfällen i veckan utan undantag, och därtill fått matlådor med mig till kontoret varje dag.
Det är verkligen jättekul att få beröm för de 12 kilona som ramlat av mig och när jag lyfter 12-kiloshanteln på gymmet förstår jag precis varför jag känner mig lättare i steget. Idag börjar jag mitt tredje steg i träningscykeln och det känns välbehövligt med lite variation i övningarna. I motsats till vad jag förväntade mig är det faktiskt kosten som prövar mitt tålamod mer än träningen just nu. …och inte är det heller för att jag går hungrig, utan mest för att jag saknar variation. Min hemläxa framöver får bli att hitta nya sätt att tillreda mina nyttiga fetter, många proteiner och färre kolhydrater.
Hälsningar Marie
by Louise | Sep 25, 2014 | Vetenskapshälsoresan
Nio veckor har nu gått sen jag träffade Marie för första gången. Det har skett en stor förändring under de här nio veckorna. Marie har kommit en bra bit på sin resa mot en hälsosammare livsstil. Härom dagen satt jag och kikade på den första matdagboken som jag fick ifrån Marie och jämförde den med den jag fick inför dagens uppföljning och vilken skillnad! Blir så glad när jag ser vilken otrolig skillnad Marie har gjort med sin kost.
Så här såg en dag ut innan jag träffade Marie (dock var detta mitt i semestern och speglar inte riktigt Maries vardag) men oregelbundenheten och avsaknaden av lunch stämmer väl med hur dagarna kunde se ut:
12 juli
- Kl 7 Kaffe med ca 2 dl lättmjölk, 1 limpmacka, 1 tsk Bregott, 1 skiva salami
- Kl 10 2 frukostfrallor, 2 tsk Bregott, 2 skivor salami, 1 skiva ost, 1 tsk marmelad
- Kl 12 1 sockerbulle
- Kl 13 1 skål lättfil (ca 2 dl), med K-Special flingor (ca ¾ dl)
- Kl 15 1 Plopp 50 g
- Kl 19 1 löjromstoast – 2 brödskivor, 1 msk löjrom, 1 msk lätt créme fraiche, rödlök, 1 portion wokade räkor, zucchini, tomater, lök, vitlök, 2 msk matlagningsyoghurt, 2 glas vitt vin
- Kl 21 10 g mörk choklad
Hon åt oregelbundet och en massa tomma kalorier. Enligt min mening så åt hon nästan ingen riktig mat, hon åt väldigt lite grönsaker och gav inte kroppen de byggstenar den behöver för att må bra.
Nu efter 9 veckor ser Maries kosdagbok helt annorlunda ut:
21 sep
- Kl 9 1 proteinscones, 1 tsk bregott, 2 skivor skinka, paprika, kaffe, 1 dl minimjölk
- Kl 1230 125 kvarg, 2 msk hallon, 1 msk nötter
- Kl 1530 50 g lax, 50 g feta 10%, sallad, 1 dl matvete, 3 msk kvarg, vatten
- Kl 1930 Sallad, 1 dl bulgur, 1 dl stekt nötfärs, 0, 5 dl svarta bönor, vatten
- Kl 22 1 knäckebröd, 1 skiva kalkon
Marie äter nu mer regelbundet och ser till att måltiderna innehåller mer grönsaker, långsamma kolhydrater, bra fetter och proteiner. Hon har valt bort tomma kalorier och socker. Vi kommer fortsätta framöver och finputsa men just nu är vi väldigt nöjda med att Marie redan efter 9 veckor kommit så här långt med sin kost.
Bättre kost tillsammans med tung styrketräning 3 dagar i veckan har gett resultat:
Marie har gått ner 10,5 kg, minskat 9 cm i midja och 9,5 cm över höften, hon har blivit mycket starkare, blivit av med sockersuget och mår väldigt bra. Både Marie och jag är supernöjda och stolta över dessa resultaten och kör nu vidare mot nästa nivå och tyngre vikter på gymmet :-) Ska bli så otroligt spännande att se vart Marie är om ett år på sin Vetenskapshälsoresa.
