by Louise | Oct 28, 2016 | Middagsmat, Recept
Har du testat kikärtsplättar? Om inte då är det dags nu ;-). De är mer mättande och är mumsigare än vad man kan tro.
Recept 1 portion:
2 ägg
3 äggvitor
1 banan
1 dl kikärtor
Kanel o kardemumma efter tycke och smak
Servera med äpple kompott
Gör så här:
Mixa kikärtorna till en jämn smet, bland dem med ägg och äggvita. Mosa i bananen och krydda med kanel och kardemumma. Stek plättarna på svag värme.
Godast att äta varma men funkar även fint kalla. Dela du receptet på två så blir det två mellanmål.
by Louise | Jul 27, 2016 | Mellanmål, Recept
Kvarg med hallon är mitt absolut vanligaste mellanmål då det är gott, snabbt och smidigt. Men ibland blir jag helt förtvivlat less på det och vill ha något helt annat. När jag tröttnar så brukar längtan efter nya smaker och konsistenser komma. Det var så som detta receptet uppkom. Jag har ätit det riktigt många gånger det senaste för det blev riktigt smaskigt och gott och helt klart en konkurrent till kvargen och hallonen.
Recept:
- Banan 1 st
- Äggvita 1 st
- Kakao 2-3 tsk
- 75 g keso
- 1 tsk kakaonibs
Gör så här:
Rör om äggvitan hårt med en elvisp, man ska kunna vända upp och ner på bunken. Rör försiktigt ner kakao och 1/2 mosad banan.Dela andra halvan av bananen på mitten och lägg sedan över chokladmossen och keson. Toppa med kakaonibs.
by Louise | Jan 12, 2015 | Louise, Mellanmål, Recept
Idag var det äntligen dags för Hot Yoga igen, jag har haft ett uppehåll över jul. Dock vaknade jag upp till ett kolsvart Kungsbacka där strömmen hade gått, vilket var en besvikelse. Blev “vanlig” Yoga istället. Kändes lite stelt och ovant men kul att testa men längtade till värmen och Hot Yogan. Blir nytt försök på fredag.
Efter Yogan var det dags för planeringsmöte på Moo:t med Kajsa, Anna och Sara. Vi åt gemensam frukost och jag bjöd på min nya favorit den bakade gröten, har du inte provat den än så gör det! Min kollega Sara som driver företaget ImageU bjöd på en härlig raw-choklad och banan smoothie.
Bjuder här på Saras recept:
- 1 banan
- 2 dl mjölk
- 1 msk rawcacao
- 1 msk jordnötssmör
- 1 tsk vaniljpulver
- 1/2 tsk kanel
Bilden ovan är tagen av Sara och att hon är fotograf är såklart något som avspeglar sig även när hon tar bilder på smoothies :-). Vill du se mer och inspireras av Saras fina bilder så finns hon på Instagram och FB under namnet ImageU-Fotograf.
by Louise | Dec 11, 2014 | Hälsa
Vad är det första du tänker på om du tänker att du ska unna dig något?
Är det att äta godis, skräp mat och dricka alkohol? Men är det verkligen är att unna sig att ge kroppen sådant som den på långsikt blir sjuk av.
Idag har jag unnat mig sovmorgon, långt pass på gymmet, bastu och extra god frukost. Detta är att unna sig för mig. Att ge kroppen det den behöver för att orka, hålla sig frisk och vara stark. Skulle vilja att vi börjar tänka att träning och näringsrik mat, som kroppen mår bra av är att unna sig. Att man inte bara tillfredsställer munnen och hjärnan utan även resten av kroppen också. Det du väljer att äta blir byggstenar i dina celler och proteiner. Vi består av det vi äter. Genom att välja bra mat så bygger du en stark kropp som orkar mer, som klarar av stress bättre och som håller dig frisk.
Nästa gång du känner att du vill unna dig något, se då till att det verkligen är något som är bra för kroppen, så att det inte blir ett straff som på långsikt gör din kropp sjuk. Unna dig bra mat och träning så får du en stark och välfungerande kropp.
Dagens frukost bestod av fryst mango som mixades med en banan, strödde granola över. Till detta åt jag ägg. Riktigt god frukost!
by Louise | Aug 13, 2014 | Efterrätter
Idag bjuder jag på två härliga efterrätter. Det behöver faktiskt inte vara onyttigt för att var gott ;-)
Först ut är:
Chokladmoussen
- 1 liten banan
- 1 avokado
- 2 tsk kakao
- 1 tsk honung
- Lite kakaonibs
Dela bananen i små bitar och frys in, låt den sen tina lite innan den körs tillsammans med en avokado i mixerna till en jämn smet.
Blanda sen i kakao och honung och kör ytterligare en liten stund i mixern. Servera med lite kakaonibs på. Ät och njut ;-).
Nästa ut är:
Mango och banan sorbet
- 1 banan
- 3/4 pkt fryst mango
- Lite kokosflingor
- Lite kakaonibs
Kör den frysta mangon (låt den tina något) med bananen i mixern till en jämn smet.
Strö över lite kokosflingor och kakaonibs. Blir en perfekt efterätt som dessutom går supersnabbt att tillaga.
